资讯 > 政策法规 > 张茅:对食品安全实行巨额惩罚、巨额补偿等最严厉处罚
十三届全国人大二次会议举行记者会。国家市场监督管理总局局长张茅表示,对食品安全要实行最严厉的处罚,包括巨额惩罚制度、巨额补偿制度、重奖举报人制度。
张茅指出,食品安全确实存在诸多问题,比如农兽药残留超标、微生物和重金属污染、食品添加剂使用不规范,制假售假时有发生,环境污染对食品安全影响也逐渐显现。
张茅强调,对食品安全要建立最严谨的标准,解决目前标准缺失、落后的问题,完善和提高标准水平,特别是要对标国际先进标准,强化标准的实施。
“从源头严防、过程严管、风险严控。比如,餐饮业提倡明厨亮灶,今年要提高到30%以上。在校园食堂中已经达到了50%,今年准备朝着70%的目标努力。”张茅表示,对于食品安全还要实行最严厉的处罚,包括巨额惩罚制度、巨额补偿制度、重奖举报人制度,依法加大、提高违法成本,严厉打击违法犯罪。
此外,还要坚持最严肃的问责,进一步压实地方政府责任。市场监管总局要加强对食品安全的指导、督查和协调。
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