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苹果“红”了!期货价格几近翻番,收购商四处找苹果!为啥这么火?
类别:热点资讯 更多内容: 食品加工在线发布时间:2018-10-10

标签: 苹果

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我国是全球最大的苹果生产国和消费国,去年的产量超过4000万吨。为了保障果农的收入稳定,苹果期货在去年12月上市,在经过了一二月份的探底之后,苹果期货从最低的每吨6471元,上涨至最高的每吨12396元,价格接近翻番。

  我国是全球最大的苹果生产国和消费国,去年的产量超过4000万吨。为了保障果农的收入稳定,苹果期货在去年12月上市,在经过了一二月份的探底之后,苹果期货从最低的每吨6471元,上涨至最高的每吨12396元,价格接近翻番。
 
  期货价格大涨的背后,一般都是现货基本面的支撑。那么,今年的苹果产量究竟怎么样?符合交割标准的优质果占比又是如何呢?
 
  山东栖霞:采购价几近翻番 收购商到处找苹果
 
  山东烟台的栖霞市位于北纬37度,山地居多,种植苹果的历史超过了100年,被誉为苹果之都。漫山遍野全都种植了苹果,非常壮观,也非常漂亮。但前几年,由于全国的苹果产量大增,价格大跌,很多果农都不赚钱,砍掉苹果树,导致这里的产量下滑。而今年,由于在五一期间雨水过多,产量继续下滑。

  山东省栖霞市的主要地形为丘陵,有“六山一水三分田”的特点,非常适合种苹果。9月下旬,晚熟红富士还在树上套着袋,现在市场上交易的,主要是早熟品种红将军。路边随时就能看到苹果交易,种植户推着小车,收购商开着大货车。
 
  种植户们告诉记者,今年的苹果收购价比去年大幅提高。例如,直径8厘米以上、色泽好、光泽好的最高等级苹果,去年收购价2.8元左右,今年在4.2元左右。而直径7厘米的苹果,去年不到2元,今年3元多,而且供不应求。
 
  山东栖霞:苹果产量下滑 价格上涨农民有望增收
 
  去年收购价不到3元的苹果,今年却涨到了4元多,那么到底是什么原因导致了这么大的价差?原本为了惠农而推出的苹果期货,又能否保障种植户的收入呢?
 
  由于今年五一期间雨水较多,部分地区还受到冰雹的影响,所以山东各地苹果产量都有下滑。记者在栖霞市了解到,当地绝大多数苹果种植户,减产幅度在两到三成。
 
  山东卓创资讯苹果分析师 杨军:主要是受热和冰雹的灾害,整个山东地区的话,整体减产就是20%到25%之间。
 
  山东栖霞寺口镇苹果种植户 闫兆奎:今年产量比去年少百分之二三十,质量可以。将军果,今年是最好的一年。表光好,个头大小也不错,价钱也好。
 
  闫兆奎告诉记者,这两天,苹果一下树,基本就能卖掉。他给记者算了一笔账:一亩苹果地,化肥总共2000元,农药1000元,套袋子、摘袋子、采摘等人工费成本1900元,成本总计4900元。而一亩地的产量约4000斤左右,今年价格高,能有8000元左右的收入。这样算下来,一亩地能赚3000元左右。
 
  山东栖霞寺口镇苹果种植户 闫兆奎:今年赚的翻倍了。挺高兴的,虽然减产了,但收入增加了。
 
  山东栖霞:贸易商到处找苹果 冷库已订满
 
  对于种植户们来说,今年苹果价格上涨,可能给他们带来不错的收益。那么对于苹果贸易商来说,今年的生意又是怎么样呢?
 
  来自南京的曾庆国做苹果贸易已经二十多年了,他告诉记者,每年的这个时候,他都会来栖霞市收苹果。但由于今年苹果少,价格高,前两天还下雨,所以苹果不太好收,从打电话给代办到现在,他已经等了四天。
 
  由于今年苹果价格上涨,不少苹果收购商对于屯苹果,都显得比较谨慎。
 
  江苏南京苹果贸易商 曾庆国:今年存一二十万斤,少存一点。价格高了就少存,价格低了就多存一点。
 
  山东枣庄苹果贸易商 王先生:去年能吃三个的价格,今年只能吃一个了。主要是价位太高了。
 
  刘建刚是当地一个冷库的负责人,他向记者表示,等到十月中旬晚期红富士采摘时,才是这里最热闹的时候,虽然今年苹果价格贵,贸易商比较谨慎,但是自己的冷库早已预定完。
 
  全国苹果产量大幅下滑 期货价格居高不下
 
  我国是全球最大的苹果生产国和消费国,2017年,总产量达4380万吨,占全球7600万吨的一半以上,全国来看,陕西1100多万吨位居第一,山东、甘肃位列第二和第三。今年,陕西、甘肃在清明期间出现大面积的冻害,山东局部地区遭遇冰雹,五一期间又雨水过多,导致全国范围内减产。
 
  从目前相关机构的调研来看,陕西地区,乾县、旬邑、长武和彬县受灾最为严重,减产一半以上;洛川、白水、礼泉等地区,减产四到五成;只有淳化、蒲城和铜川等少数地区减产在三成以下;甘肃地区,庆阳减产一半,天水减产三分之一,平凉稍好,减产20%;山西地区,吉县、临猗、万荣,减产都在四成以上;山东地区虽然套袋量明显减少,但总体生长状况较好,个头普遍较大,所以整体产量并没有预期那么差,减产普遍在两成左右。
 
  产量明显下滑,苹果供不应求,价格自然大幅上涨,而期货市场上的投资者,早已嗅到了减产的味道。三月份以来,多头就发苹果绝收的照片,而空头就发苹果不受影响的照片,但目前总体来看,大幅减产已经成为事实,期货价格也反映了这一点。2月份以来,苹果主力合约从最低的每吨6471元,上涨至最高的12396元,目前在每吨11600元附近,价格一直处于高位,与现货市场基本一致。
 
  业内人士表示,收购来的苹果,要转化成可交割的标准仓单,中间将产生各种费用。例如,代办费、运输费、分拣费等,由于苹果期货去年刚推出,目前各种费用的计算并不精确。
 
  有投资者算了笔账,假设苹果收购价为每斤4元,相应的每斤苹果还需要0.2元代办费、0.05元运输费、0.2元分拣费、0.1元周转打冷费、0.1元税收,总计约0.65元,成本变成4.65元。
 
  如果这些苹果有70%合格,可以成为交割品,去掉不合格苹果的损耗,成本在5.55元左右,对应期货价格每吨11100元。
 
  如果合格率按80%计算,对应期货价格为每吨10400元。
 
  业内普遍认为,今年的苹果期货价格将持续高位,但涨得太高概率也不大,毕竟苹果不是刚需品,太贵了消费量就会下降。短期来看,十月中旬晚期红富士开摘后,如果供应量小,果农惜售,不排除有抢货的可能,现货就可能带动期货进一步拉升。

信息来源:食品资讯中心

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