资讯 > 政策法规 > 吉林省集安市走访约谈全市食品生产企业
为深入贯彻落实食安委会议精神，进一步深化食品生产风险排查，确保食品生产和消费安全，近日，集安市市场监管局对全市60余家食品生产企业及食品加工小作坊进行走访约谈。
集安市市场监督管理局以此次长生疫苗事件为着力点，围绕市食安委印发的《集安市医药行业和食品领域风险排查实施方案》，向经营者强调食品安全生产的重要性，进一步提高企业责任意识、安全意识、诚信意识，并提出要求：一是要切实担负起食品安全的主体责任，自觉遵守各项食品安全规章制度，安全生产，守法经营。二是要严格遵守食品加工过程中食品加工原料、食品添加剂，进货查验记录、生产加工流程和产品检验等相关要求。三是要结合自身生产实际，做好风险排查工作，及时发现、整改、消除食品安全隐患。
集安市局将在走访约谈的基础上，进一步加大执法力度，强化监管，严厉打击使用过期、腐败变质原料，添加非食用物质，制售注水肉、病害肉、劣质肉和滥用食品添加剂等违法行为；依法严查食品生产“黑窝点”；确保食品安全生产，为全市人民创造一个良好的食品安全环境。
仿生食品是指通过食品加工技术手段，选取与被“仿造”食品相同或者近似营养成分的普通食物做原料，模拟天然食品的营养、风味或颜色形状等加工出来的人造食品。
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