土豆营养价值高吗

2018-07-25 来源：

成年之后，大家不管走到哪里，回忆起家乡的时候**想起来的东西就是自己的母亲为自己做的饭，那个味道是天底下任何大厨都比不了的。而妈妈做的一些家常菜中出现频率最高的东西应该就是土豆了，不管是土豆丝，土豆片，还是土豆块等，都能够在母亲的手中烧出不同的花样，也正是因为这个原因，大家对于土豆的总是最为熟悉的。那么，土豆营养价值高吗？为什么大家的父母最喜欢做的菜中间都有土豆的身影呢？

　　成年之后，大家不管走到哪里，回忆起家乡的时候想起来的东西就是自己的母亲为自己做的饭，那个味道是天底下任何大厨都比不了的。而妈妈做的一些家常菜中出现频率的东西应该就是土豆了，不管是土豆丝，土豆片，还是土豆块等，都能够在母亲的手中烧出不同的花样，也正是因为这个原因，大家对于土豆的总是最为熟悉的。那么，土豆营养价值高吗？为什么大家的父母最喜欢做的菜中间都有土豆的身影呢？

土豆营养价值

【土豆营养价值】

　　答案自然是肯定的，如果土豆的价值不高的话，也不会有这么多人在购买蔬菜的时候都不约而同的选择土豆了。首先，土豆里面含有非常丰富的维生素，对于生活在现代的一些人来说，平时上班的时候工作是非常繁忙的，需要解决的事情也非常的多，有时候工作时间长了，就容易产生焦躁的心理，而这些负面情绪的产生还会影响大家的工作状态，这时候多吃一些土豆就能有效的缓解大家紧绷的神经，让大家可以放松下来。

　　此外，土豆的含水量也是相当高的，有很多人认为土豆中含量的是淀粉的含量，实际上并非如此，大家觉得淀粉含量多是因为土豆空置在空气下会发生反应而已。其实它含有的水分是的，所以，用土豆制成的一些食物不但不会让人发胖，还可以减肥。