每年一届的贵州食博会（GIFIE）吸引国内外的食品届人士齐聚贵阳，共同搭建贵州地区**有行业影响力的商贸平台。
2015贵州食博会（GIFIE）数据：来自国内外12个国家和地区的350家展商，9,700平方米展出面积，15458名贸易代表。
专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、商超，到酒店、餐饮业等涉及食品行业采购的各个领域。
众多国内外展商的加盟，反映了贵州食品市场的强劲需求，说明贵州需要专业化的食品贸易平台。
展品范围：
食品加工机械：
A、辣椒制品专用设备：辣椒加工机械与设备，包装机械与设备、包装材料、包装容器等；
B、果蔬设备及技术：果蔬采后处理设备（筛选、分选、清洗、烘干、打蜡设备，果蔬**机、切菜机；果汁及果蔬加工设备、酱菜设备、食用菌设备、淀粉设备、保鲜冷藏及运输贮藏设备等。
C、灌装设备及技术：液体灌装、固体灌装、颗粒灌装、粉体灌装、药剂灌装、膏体灌装、 粘稠液灌装、定量灌装、封口机械、清洗机械、**机干燥机、捆扎机械、灌装设备及自动化生产线（上料、计量、旋盖、封口、贴标、喷印）等
D、粮油加工机械、糕点加工机械、膨化类食品生产设备
E、饮料机械、酒类加工机械、乳品机械、灌装机械、冷饮设备；
F、肉加工机械、油炸机、罐头加工机械；
G、糖果机械、花生机械、调味品机械、米面机械、豆制品机械、休闲食品机械、农产品加工设备；
H、水处理设备、输送设备、烘焙设备、**设备、检测设备、干燥设备；
I、冷冻冷藏及保鲜设备等；
食品包装机械：封口机械、清洗机械、**机干燥机、捆扎机械、自动包装机、真空充气包装机、颗粒、粉末自动包装机、缝合机、热收缩膜、热封膜、填充机、裹包机械、袍罩包装机、捆扎打包机械、复合软包机械、印刷机械、容器制造与成型设备；
包装材料及制品：包装制品、包装设计、各种包装专用复合材料、金属材料、纸制材料、模具设备、薄膜、铝箔类、泡沫塑膜、胶带、粘合剂、木制品、包装瓶、包装盒、包装桶、包装袋、包装罐、包装纸、打包带、不干胶标贴、各种包装专用复合材料、可保鲜环保餐具、纸浆膜塑、防伪技术及贴标等;
商用通用设备：食品柜、食品店内部陈设、自动售货机、展示器材、食品车、存储设备、保鲜柜、酒店用品等。
物流仓储设备及系统：托盘 、条码信息系统 、立式回转柜库 、 堆垛起重机 、 立体货架 、 多种仓储设备、分拣机械 、 输送机械、 清洁设备等。
管理和服务系统：PLC控制系统、变频器、食品安全控制与检测、食品工程设计、实验设备、洁净技术、数据管理、专业刊物、网络媒体等。
