展会简介
2016年北京餐饮业整体发展延续了上一年的增长态势，全市餐饮收入突破，900亿元大关，达到918亿元，同比增长4%。与此同时，大众消费成为餐饮业收入**主要的构成部分，占比约70%。北京餐饮市场的稳健发展推动品牌的布局，2016年全国百强餐饮企业中，18家分布在北京，排名在全国仅次于上海；而在2016年餐饮五百强门店中，北京有164家，位居全国，比第二位的上海多出106家。
相关数据显示，北京市辖区范围内限额以上大中型餐饮业法人单位主要经济指标进行统计后得出，2016年北京市餐饮企业单位数为313家，营业收入为440.29亿元同比增长4.3%，其中餐饮企业主营业务收入达到435.48亿元，同比增长4.1%；2016年，北京市餐饮企业营业利润为22.47亿元，同比增长147.6%，利润总额则为22.5亿元，同比增长129.9%。但也必须看到，在2016年这些餐饮企业的营业成本也有同比3.0%的增长，达到172.94亿元，餐饮企业从业人员平均人数也小幅下滑0.6%，为164630人 。
展品范围
创新菜品；进口食材；餐饮设备；生鲜冷链；餐饮加盟
官网：http://canyin.china-fce.com/beijing/
