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    2025-11-07 来源:食品机械设备网整理
    仲冬时节,赣南山间寒意渐浓,脐橙园里却一派火热景象。漫山遍野的脐橙树上,橙红果实挂满枝头。作为“橙中之王”,赣南脐橙凭借皮薄肉脆、香甜多汁的独特口感,不仅俘获了消费者的味蕾,更在2003年获评中国国家地理标志产品,跻身全国十一大优势农产品行列,成为江西赣南乡村振兴的“黄金果”。

    仲冬时节,赣南山间寒意渐浓,脐橙园里却一派火热景象。漫山遍野的脐橙树上,橙红果实挂满枝头。作为“橙中之王”,赣南脐橙凭借皮薄肉脆、香甜多汁的独特口感,不仅俘获了消费者的味蕾,更在2003年获评中国国家地理标志产品,跻身全国十一大优势农产品行列,成为江西赣南乡村振兴的“黄金果”。
     

      然而,从枝头采摘到消费者手中,赣南脐橙要经历采摘、分选、包装、运输等多个环节。其中,分选环节是决定脐橙品质和价值的关键一步。过去,赣南脐橙产业长期依赖人工分选,这一模式在产业规模扩大后,逐渐暴露出诸多短板。每到丰收季,果农们需要雇大量工人,围着堆积如山的脐橙手工挑选——个头大的放一堆,颜色艳的归一类,还要逐个检查是否有虫蛀、碰伤。这种方式不仅效率低下,难以应对万亩果园的丰收量;更关键的是,人工分选全凭经验,标准难以统一,同样大小的脐橙可能因不同工人的判断差异被归为不同等级,导致市场上的脐橙品质参差不齐。此外,人工分选成本居高不下,近年来人力成本逐年上涨,分选环节的支出占比越来越高,挤压了果农的利润空间,也制约了赣南脐橙产业向高质量、规模化方向发展。
     
      在这样的背景下,选果机的引入,为赣南脐橙产业带来了一场“分选革命”,成为推动产业变革的关键力量。
     
      选果机之所以能破解传统分选的困境,核心在于其融合了现代科技的工作原理与技术优势。如今赣南脐橙加工企业普遍使用的选果机,集成了称重、图像识别、光学检测等多种技术。脐橙通过传送带进入设备后,首先经过称重模块,精准测量每个果实的重量,误差可控制在5克以内,快速完成按重量分级;随后,高清摄像头和光学传感器会对脐橙的颜色、表皮瑕疵进行扫描,哪怕是微小的碰伤、斑点,都能被精准识别,进而按外观品质分类。一台中等规模的选果机每小时可分选8000公斤脐橙,效率是人工的4倍以上,且分选标准统一,从源头保证了脐橙品质的稳定性。同时,选果机的传送带和分选装置采用软质材料,能最大限度减少脐橙在分选过程中的碰撞损伤,进一步守护了果农的收益。
     
      选果机的应用,首先为赣南脐橙的品质提升筑起了“防护墙”。通过精准分级,残次果被及时筛选出来,避免混入优质果中影响整体品质;而优质果则根据重量、外观分为不同等级,既满足了高端市场对精品脐橙的需求,也为大众市场提供了性价比高的产品。
     
      更重要的是,选果机的普及推动了赣南脐橙产业向标准化、规模化迈进。以往,由于分选标准不统一,赣南脐橙难以形成统一的市场品牌形象;现在,从分选到包装,都有了明确的技术标准,“赣南脐橙”的品牌价值不断提升。
     
      这些凝聚着科技力量的机械,正以精准、高效的方式,为赣南脐橙产业注入新动能。随着科技的不断进步,未来选果机还将融入人工智能、大数据等技术,实现对脐橙糖度、酸度的精准检测,进一步提升分选精度。相信在选果机等现代农业装备的助力下,赣南脐橙这颗“黄金果”,将结出更多丰收的硕果,为乡村振兴贡献更大力量。
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