选果机为赣南脐橙产业注入新动能

2025-11-07 来源：食品机械设备网整理

# 选果机

仲冬时节，赣南山间寒意渐浓，脐橙园里却一派火热景象。漫山遍野的脐橙树上，橙红果实挂满枝头。作为“橙中之王”，赣南脐橙凭借皮薄肉脆、香甜多汁的独特口感，不仅俘获了消费者的味蕾，更在2003年获评中国国家地理标志产品，跻身全国十一大优势农产品行列，成为江西赣南乡村振兴的“黄金果”。

　　然而，从枝头采摘到消费者手中，赣南脐橙要经历采摘、分选、包装、运输等多个环节。其中，分选环节是决定脐橙品质和价值的关键一步。过去，赣南脐橙产业长期依赖人工分选，这一模式在产业规模扩大后，逐渐暴露出诸多短板。每到丰收季，果农们需要雇大量工人，围着堆积如山的脐橙手工挑选——个头大的放一堆，颜色艳的归一类，还要逐个检查是否有虫蛀、碰伤。这种方式不仅效率低下，难以应对万亩果园的丰收量；更关键的是，人工分选全凭经验，标准难以统一，同样大小的脐橙可能因不同工人的判断差异被归为不同等级，导致市场上的脐橙品质参差不齐。此外，人工分选成本居高不下，近年来人力成本逐年上涨，分选环节的支出占比越来越高，挤压了果农的利润空间，也制约了赣南脐橙产业向高质量、规模化方向发展。

　　在这样的背景下，选果机的引入，为赣南脐橙产业带来了一场“分选革命”，成为推动产业变革的关键力量。

　　选果机之所以能破解传统分选的困境，核心在于其融合了现代科技的工作原理与技术优势。如今赣南脐橙加工企业普遍使用的选果机，集成了称重、图像识别、光学检测等多种技术。脐橙通过传送带进入设备后，首先经过称重模块，精准测量每个果实的重量，误差可控制在5克以内，快速完成按重量分级；随后，高清摄像头和光学传感器会对脐橙的颜色、表皮瑕疵进行扫描，哪怕是微小的碰伤、斑点，都能被精准识别，进而按外观品质分类。一台中等规模的选果机每小时可分选8000公斤脐橙，效率是人工的4倍以上，且分选标准统一，从源头保证了脐橙品质的稳定性。同时，选果机的传送带和分选装置采用软质材料，能最大限度减少脐橙在分选过程中的碰撞损伤，进一步守护了果农的收益。

　　选果机的应用，首先为赣南脐橙的品质提升筑起了“防护墙”。通过精准分级，残次果被及时筛选出来，避免混入优质果中影响整体品质；而优质果则根据重量、外观分为不同等级，既满足了高端市场对精品脐橙的需求，也为大众市场提供了性价比高的产品。

　　更重要的是，选果机的普及推动了赣南脐橙产业向标准化、规模化迈进。以往，由于分选标准不统一，赣南脐橙难以形成统一的市场品牌形象；现在，从分选到包装，都有了明确的技术标准，“赣南脐橙”的品牌价值不断提升。

　　这些凝聚着科技力量的机械，正以精准、高效的方式，为赣南脐橙产业注入新动能。随着科技的不断进步，未来选果机还将融入人工智能、大数据等技术，实现对脐橙糖度、酸度的精准检测，进一步提升分选精度。相信在选果机等现代农业装备的助力下，赣南脐橙这颗“黄金果”，将结出更多丰收的硕果，为乡村振兴贡献更大力量。

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