资讯 > 食品原材料 > 鱼腥草提取物：天然植物营养与健康保健佳品
鱼腥草提取物是从鱼腥草中提取的天然植物活性成分，富含挥发油、多糖、黄酮及多种生物碱。鱼腥草提取物具有抗菌、抗病毒、抗炎和免疫调节等多种保健功能，被广泛应用于保健品、功能性食品以及天然药物原料中。鱼腥草提取物因其天然、安全和多功能性，成为现代健康生活中重要的植物提取物之一。
鱼腥草提取物的制备通常采用水提、醇提或超临界CO₂萃取技术。水提法可以获得鱼腥草提取物中的多糖类成分，而醇提和超临界CO₂萃取法则能有效提取鱼腥草中的黄酮和挥发油成分。通过科学工艺制备的鱼腥草提取物，可保持其活性成分的稳定性和生物活性，便于进一步应用于保健品和食品加工。
在健康营养方面，鱼腥草提取物表现出显著的保健价值。鱼腥草提取物中的多糖和黄酮具有增强免疫力、抗炎和抗氧化作用，有助于身体抵御外界环境的压力。鱼腥草提取物还可辅助改善呼吸道健康，支持肠胃功能，同时有助于调节体内微生态平衡，适合日常保健和功能性食品添加。
鱼腥草提取物在食品加工领域的应用也十分广泛。鱼腥草提取物可添加到饮料、茶饮、营养代餐及保健零食中，既提供天然植物营养，又赋予产品独特的风味。鱼腥草提取物的使用不仅提高了食品的功能性，还能满足现代消费者对天然健康产品的需求，提升食品附加值。
在保健品和药用产品中，鱼腥草提取物具有重要作用。鱼腥草提取物可制成胶囊、颗粒或片剂，用于调节免疫、抗炎和辅助保健。鱼腥草提取物安全性高、易于吸收，是开发天然保健品和功能性食品的重要原料。其天然植物成分特性，使鱼腥草提取物在养生和健康管理方面受到广泛关注。
总的来说，鱼腥草提取物凭借丰富的生物活性成分、天然保健功能及多用途应用价值，成为现代健康饮食、功能食品及天然保健品的重要原料。鱼腥草提取物天然、安全、易吸收，符合消费者追求绿色、健康和高品质生活的理念。随着天然植物提取物市场的发展，鱼腥草提取物在膳食补充、健康食品及保健品中的应用前景广阔，为企业产品创新提供坚实基础，同时为消费者提供天然健康的生活选择。
近日，2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，紧扣“聚变·深融·致远”主题，交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲，国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时，偶尔会看见瓶底有一层沉淀物，近期，中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文，对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳，阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会（CIFST）第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛，在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审，经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等，最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
一条街上四五家零食店“贴身肉搏”，喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争，实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命，正以前所未有的速度与密度，在县域市场全面铺开。
2025年12月7日至9日，吉林长春东北亚国际博览中心将迎来一场医药健康产业的盛会——2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会。此次大会由吉林省推动人参产业高质量发展工作专班和长春市人民政府共同举办。中共长春市委宣传部副部长谭皓，吉林省推动人参产业高质量发展工作专班班长、吉林省科学技术协会党组书记、副主席陈耀辉，长春市贸促会党组书记、会长陈德智，长春市中医药管理局副局长王学东出席本次发布会。发布会全面介绍了大会的筹备情况、活动安排及人参产业发展成效，共同展示吉林长白山人参的特殊功效和文化魅力，推动人参产业迈向高质量发展新阶段。
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