资讯 > 市场动态 > 发展中药餐饮需依靠“科普+监管”
近年来餐饮界刮起了一股中药餐饮的养生风。商家把一些中药材添加到奶茶、咖啡、面包、冰淇淋里，“圈粉”了一批年轻消费者，更在社交媒体上掀起了“打卡”热潮。“中药+餐饮”的兴起，为健康养生市场带来了新活力。针对这一养生风，目前仍缺乏针对性强的行业管理办法，以及明确的质量控制体系和评价标准，导致消费者很难判断产品的实际作用和安全性。
如今，中药餐饮成为一条新的养生赛道，中药奶茶、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋等创意产品赢得不少年轻人的青睐。但是网友们对于中药餐饮的评价也有不同声音：有人对相关产品的养生功效表示质疑，认为奶茶、面包里的一点点中药成分起不了多大作用；有人提出添加了中药成分的食品饮品往往价格较高，用中药做宣传是营销噱头。
与中医院等研制推出的药膳不同，中药奶茶、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋多是普通餐饮商家推出的中药食品，其主要功能定位是作为一种中药融入日常生活的载体，为消费者提供新鲜体验。中药专业性很强，每个人体质各异，适合的配方也不同。商家想要在专业性和适配度方面做好很难，健康与口味之间也不容易平衡。因此，消费者应保持理性态度，对这类中药餐饮的养生功效抱有合理期待。
发展中药餐饮需依靠“科普+监管”。一方面，相关部门应承担起科普的主体责任，不妨通过新闻媒体和网络平台加大对中药餐饮养生知识的普及力度，让消费者知晓中药餐饮养生的优势和禁忌。另一方面，市场监管等部门应对中药餐饮市场加强监管，一旦发现无良商家使用劣质药材或定价虚高，就通过多种处罚手段促使其诚信经营、守法经营，既保证中药餐饮价格合理，又确保中药餐饮食用安全。
此外，消费者须知养生在于平时饮食有节、起居有常。如果一边暴饮暴食、昼伏夜出，一边又想通过吃几款中药食品饮品来养生，显然是不现实的。
螺旋输送机是一种应用十分广泛的连续输送设备。螺旋输送机利用旋转的螺旋叶片推动物料沿着固定的槽体进行输送，具有结构紧凑、操作简便和运行平稳等特点。凭借这些优势，螺旋输送机在粮食、建材、化工、环保等多个行业中得到了广泛应用。
沙棘果粉固体饮料是一种以沙棘果为原料加工而成的功能性饮品粉末。沙棘果粉固体饮料富含天然维生素C、类黄酮及多种微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代健康饮食中受欢迎的产品。
代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
小分子复合肽是由多种优质蛋白质通过酶解技术制成的低分子量活性肽产品。小分子复合肽具有分子量小、易吸收的特点，可为人体提供高效的氨基酸补充，成为现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
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