资讯 > 名企关注 > 首次公开食材，西贝多方向升级儿童餐
近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司（以下简称“西贝”）正式对外官宣今年西贝专业儿童餐的多个升级方向。其中最引人关注的是，西贝专业儿童餐首次公开食材卡，承诺“5个不添加”（不添加鸡精、香精、味精，不添加人工色素、防腐剂），进一步提高儿童餐供给质量。
“2025年，我们秉承‘能有机不普通，能天然不添加，能现做不预制’的原则，从食材和工艺上进一步升级专业儿童餐菜品。”西贝专业儿童餐负责人曾俊珊介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套儿童成长套餐、11道可自由搭配的单品。
升级后的西贝专业儿童餐在每份套餐和单品上都附了一张“食材公开卡”，并经第三方检测机构验证，承诺“5个不添加”。“这个承诺是经第三方检测机构验证的，家长们可以充分放心。”西贝专业儿童餐研发总监张瑞青介绍了西贝从供应链端到餐桌的完整链路，确保儿童餐的纯净与健康。为了从源头保障孩子们的饮食健康，西贝专业儿童餐还选用了高原有机蔬菜、有机莜麦、有机挂面、有机玉米和有机牛奶等食材。
据了解，西贝还将专业儿童餐的外卖餐盒升级为环保可降解纸浆材质，贯彻“西贝爱宝贝，宝贝爱地球”的理念。西贝副总裁宋宣表示，尽管餐饮市场竞争激烈，但盲目卷价格是不可取的，西贝始终相信人们对美好生活的向往，因此选择“向上卷”品质，持续努力将自身打造为一个“美好餐厅”。今年的5月29日是西贝37周年的生日，作为连续穿越周期的品牌，在新的消费浪潮下，西贝将持续为市场提供“优质”供给。
白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂，广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高，白面包香精凭借其独特的香气特点，成为提升产品竞争力的重要原料。
生姜香精是一种以生姜为原料提取或合成的香料，广泛应用于食品、饮料及日化产品中。生姜香精以其独特的辛辣香气和清新的芳香感，成为提升产品风味和吸引消费者的重要原料。随着消费者对天然香料需求的增长，生姜香精因其天然、安全和多功能的特点，备受行业青睐。
全气动灌装封口机是一种采用气动技术驱动的自动灌装和封口设备，广泛应用于食品、医药、化工等行业的包装生产线上。凭借其结构简单、操作灵活和高效精准的特点，全气动灌装封口机成为中小型企业以及特定产品包装的理想设备。
燕麦葡聚糖是一种从燕麦中提取的天然可溶性膳食纤维，因其独特的生理功能和健康益处，近年来受到广泛关注。燕麦葡聚糖不仅能够改善肠道健康，还对调节血脂、控制血糖等方面具有积极作用，成为现代健康食品和功能性营养品的重要原料。
凝胶糖果作为一种独特的软质糖果，因其口感细腻、色彩丰富、造型多样，受到消费者的广泛喜爱。凝胶糖果不仅在传统休闲食品市场占有重要地位，也逐渐向功能性和健康化方向发展，成为市场上的新兴热点。
抹茶香精作为一种重要的食品香料，因其独特的茶香和丰富的层次感，在食品、饮料及日化产品中得到广泛应用。抹茶香精源自抹茶的天然风味，通过现代提取技术与调配工艺，将抹茶的鲜爽苦甘巧妙浓缩，帮助产品实现风味提升和品质差异化。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
