资讯 > 名企关注 > 首次公开食材，西贝多方向升级儿童餐
近日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司（以下简称“西贝”）正式对外官宣今年西贝专业儿童餐的多个升级方向。其中最引人关注的是，西贝专业儿童餐首次公开食材卡，承诺“5个不添加”（不添加鸡精、香精、味精，不添加人工色素、防腐剂），进一步提高儿童餐供给质量。
“2025年，我们秉承‘能有机不普通，能天然不添加，能现做不预制’的原则，从食材和工艺上进一步升级专业儿童餐菜品。”西贝专业儿童餐负责人曾俊珊介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套儿童成长套餐、11道可自由搭配的单品。
升级后的西贝专业儿童餐在每份套餐和单品上都附了一张“食材公开卡”，并经第三方检测机构验证，承诺“5个不添加”。“这个承诺是经第三方检测机构验证的，家长们可以充分放心。”西贝专业儿童餐研发总监张瑞青介绍了西贝从供应链端到餐桌的完整链路，确保儿童餐的纯净与健康。为了从源头保障孩子们的饮食健康，西贝专业儿童餐还选用了高原有机蔬菜、有机莜麦、有机挂面、有机玉米和有机牛奶等食材。
据了解，西贝还将专业儿童餐的外卖餐盒升级为环保可降解纸浆材质，贯彻“西贝爱宝贝，宝贝爱地球”的理念。西贝副总裁宋宣表示，尽管餐饮市场竞争激烈，但盲目卷价格是不可取的，西贝始终相信人们对美好生活的向往，因此选择“向上卷”品质，持续努力将自身打造为一个“美好餐厅”。今年的5月29日是西贝37周年的生日，作为连续穿越周期的品牌，在新的消费浪潮下，西贝将持续为市场提供“优质”供给。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
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