资讯 > 食品原材料 > 小米低聚肽粉:探索健康新选择的营养优势
小米低聚肽粉是一种以小米为原料,通过酶解技术提取的小分子肽产品。作为一种高生物活性营养物质,小米低聚肽粉因其易吸收、高效利用和多种保健功效,越来越受到食品、保健品及功能性饮料行业的关注和应用。
小米低聚肽粉是以小米为原料,经过低温复合酶解、浓缩、多级分离纯化、喷雾干燥等12道工艺,将大分子蛋白质精制成分子量小于1000Dalton的小分子肽物质。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源,涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”,海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界,更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
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