资讯 > 市场动态 > 每周“饿”两天，血糖和代谢都变好了？
在传统认知中，2型糖尿病是种终身疾病，一旦确诊就离不开打针吃药，还要防着心梗、中风、肢体坏死等一系列并发症。一项新研究发现，每周“饿”两天，是一种行之有效的办法。近日，上海交通大学医学院附属瑞金医院研究团队进行的一项研究发现，坚持“5+2饮食模式”12周，近20%的超重/肥胖合并2型糖尿病患者实现了糖尿病缓解，研究成果在知名医学期刊《糖尿病治疗》上刊登。
浙江省人民医院内分泌科主治医师赵瑜表示，“5+2饮食模式”之所以有利于代谢，可能与其中两天的低能量饮食有关。首先，总体能量摄入的减少可促进糖异生，促使身体动用脂肪储备，减少体脂含量，降低体重，从而减轻胰岛素抵抗。其次，既往动物研究显示，糖尿病小鼠在禁食后，体内炎症因子表达水平下降，炎症得以缓解。慢性炎症的缓解有助于减轻胰岛素抵抗。此外，该饮食模式还可能重塑肠道微生物群的组成，促进白色脂肪组织向褐色脂肪组织转变，可以增强机体对糖分的代谢，减少肥胖和糖尿病风险。
在具体实施上，“5+2饮食模式”的关键在于合理安排一周内的饮食，建议在内分泌科医生和营养师的指导下制订具体方案，以下方案可作为参考。
应选择工作或活动量较少的两天作为低能量饥饿日，如周末或个人日程较轻的日子。这两天内，热量摄入应限制在正常需求的25%—30%，主要通过高蛋白、低碳水化合物的食物来实现。建议多吃鸡胸肉、鱼类、豆腐等高蛋白食物以及摄入大量的非淀粉性蔬菜，如菠菜、花椰菜和西兰花。避免高糖、高脂肪食物，以便控制总热量。
在常规的五天内，饮食可以更加多样但仍需健康均衡，包括全谷物类、优质蛋白质、富含多不饱和脂肪酸的食物以及新鲜蔬菜和水果。关键是保持均衡饮食，避免过量摄入高热量食物，以免抵消低能量日的效果。
需要注意的是，“5+2饮食模式”与单纯少吃不一样，主要在于进食的时间和热量，而不是吃多少食物。同样是500千卡，吃果蔬比喝糖水更营养。在低能量日，禁食但不禁水，鼓励多饮水。如果要运动，可进行散步等强度较小的运动，避免剧烈运动。
虽然“5+2饮食模式”为部分2型糖尿病患者提供了一种新的治疗思路，但其适用性需根据患者的健康状况、疾病严重程度及生理特点仔细评估。对于超重/肥胖的2型糖尿病患者，特别是新诊断的患者，通过该模式实现血糖控制和疾病缓解的可能性大。有严重并发症、孕期或哺乳期、体质虚弱的人等3类人群不建议尝试该饮食模式。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
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随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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