资讯 > 名企关注 > 首部《中国奶业低碳白皮书》发布，华统股份2月生猪销售收入约3亿元
牧原股份：公司没有中央厨房方面的业务相关规划
3月12日，牧原股份在投资者互动平台表示，公司没有中央厨房方面的业务相关规划。（北京商报）
华统股份2月生猪销售收入约3亿元
3月14日，华统股份披露2024年2月畜禽销售情况简报，实现生猪销售收入3.04亿元，实现鸡销售收入764.79万元。
2024年2月，华统股份销售生猪18.46万头（其中仔猪销售8300头），环比下降21.73%，同比上升0.05%；实现生猪销售收入3.04亿元，环比下降14.88%，同比上升11.10%。商品猪销售均价为14.30元/公斤，环比上升3.55%。（新京报）
“核酸大王”张核子否认进军预制菜行业
红餐网消息，3月12日晚间，张核子发布了一则辟谣进军预制菜的视频表示，去年成立的“核子农业公司”是一家研究功能性大米的种子公司，公司并没有进军预制菜行业的计划。企查查显示，武汉核子农业科技有限公司成立于2023年5月22日，核子基因成员，注册资本500万，法定代表人为廖磊。经营范围方面，武汉核子农业科技涉及谷物种植，农业科学研究和试验发展，农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏，食用农产品初加工等业务。（红餐网）
莲花健康：证券简称拟变更为“莲花股份”
3月14日，主营味精的莲花健康发布公告称，拟将公司名称由“莲花健康产业集团股份有限公司”变更为“莲花股份有限公司”，公司证券简称由“莲花健康”变更为“莲花股份”。莲花健康称，此次变更是为了更加全面体现公司的产业布局和实际情况，准确反映公司未来战略发展方向，便于集团化管理及精细化管控，进一步发挥公司品牌效应及品牌优势。（新京报）
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
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