资讯 > 食品原材料 > 豆浆粉：营养丰富，健康早晨的首选
豆浆粉，作为一种古老而健康的食品，近年来在人们的生活中越来越受到关注。它是由黄豆经过研磨、粉碎而制成的细粉末，富含丰富的营养物质，是健康早晨的首选之一。
豆浆粉富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养物质。其中，蛋白质是人体生长和修复组织所必需的重要营养素，而豆浆粉中的蛋白质含量比牛奶还要高。此外，豆浆粉还含有丰富的纤维，有助于促进消化系统的健康功能。
豆浆粉具有多种益处，对健康非常有益。首先，它含有丰富的植物雌激素，有助于缓解更年期不适症状，并有助于保护骨骼健康。其次，豆浆粉中含有的大豆异黄酮是一种有效的抗氧化剂，可以帮助减少自由基对身体的损害。此外，豆浆粉还富含维生素B和矿物质如钾、镁和铁，对维持身体健康和增强免疫力起着重要作用。
豆浆粉不仅可以用来制作传统的豆浆饮品，还可以用于制作各种美食。你可以将豆浆粉加入热水中调成糊状，搭配糖或蜂蜜制作营养丰富的豆浆。此外，你还可以将豆浆粉加入面粉中制作豆浆面包或豆浆蛋糕，增加食物的营养价值和口感。
总之，豆浆粉作为一种营养丰富的食品，对人体健康有着诸多益处。它不仅可以提供蛋白质和纤维等营养物质，还具有多种促进健康的益处。因此，我们鼓励大家在早晨选择豆浆粉作为健康的饮品或食物，享受丰富的营养和美味。加入豆浆粉，让你的早晨更加健康！
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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