“甲亢”患者该如何合理饮食

2023-12-27 来源：中国食品报

# 甲亢 # 合理饮食

甲状腺功能亢进症，通常称为“甲亢”，是一种常见的内分泌疾病。它的发生与多种原因相关。甲亢指的是甲状腺激素分泌过多，具体而言，即甲状腺激素T3和T4在血液中的水平升高。

　　甲状腺功能亢进症，通常称为“甲亢”，是一种常见的内分泌疾病。它的发生与多种原因相关。甲亢指的是甲状腺激素分泌过多，具体而言，即甲状腺激素T3和T4在血液中的水平升高。这导致了全身多个系统的高代谢状态，涉及神经系统、循环系统、消化系统，以及心血管系统。由此引发了一系列高兴奋症状，同时还可能出现眼部相关症状。

　　在临床上，甲亢患者主要表现为心慌、心动过速、怕热、多汗和食欲亢进。他们常在进食后迅速又感到饥饿，似乎无法有效转化为能量。此外，患者还可能出现消瘦、体重下降、疲劳、情绪易激动、心情急躁、失眠以及注意力不集中等症状。眼球凸起、手舌震颤、甲状腺肿也是常见的体征。在女性患者中，闭经是一个可能的表现，尤其在月经周期突然闭经或不规律的情况下。而男性患者可能出现阳痿，甚至乳房发育的现象。

　　在甲亢状态下，甲状腺激素的分泌量上升，从而促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢速率加快，体内未转化为能量的氧化物质增多，体温产生和散热作用均会显著提高。这些变化导致基础代谢率异常升高。

　　为了抵消过度的能量消耗，患者需要增加日常能量摄入，尤其是高热量、高蛋白、高维生素和高矿物质的食物摄入，包括钙、磷、钾、锌和镁等矿物质，通过这种方式增加能量摄入，以期减少耗损并改善整体症状。在日常膳食中，建议多吃菌类、坚果、豆类等食物，比如米饭、面食、馒头、粉皮、土豆和南瓜等。此外，水果如橘子、苹果以及时令水果等，都是可供选择的健康食品。同时，还建议多食用十字花科植物，如菜花、西兰花、大头菜、紫甘蓝、包心菜等，它们对身体有益，并有助于降低碘水平。

　　日常生活中，建议选择一些养阴的食物，例如莲藕等水生植物，还有鳖肉和鸭肉建议取代鸡肉作为主食。特别强调不宜食用鸡肉，由于鸡肉具有生热的特性，不符合滋阴的饮食要求。同时，应避免辛辣和具有刺激性的食品。铁皮石斛粉等补品则可以适量食用，葛根粉和藕粉也适合饮用，在日常饮食中，木瓜和各类水果均是健康的选择。板栗、莲子、百合和豆角以及各类绿叶蔬菜和果蔬类食物都非常适宜，可以作为主食多食用。

　　需要特别注意的是，甲状腺功能亢进患者应避免高碘食物，因为碘是制造甲状腺激素的重要原材料，过多摄入将导致病情加剧。在日常生活中要避免，海带、紫菜以及其他海产品，更要避免富含碘的加碘食盐，就连夏枯草、丹参、元参等有些药物也不宜食用。