资讯 > 食品原材料 > 山竹浓缩粉：热带水果的天然美味
山竹浓缩粉是一种以热带水果山竹为原料制成的浓缩粉末，以其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱。作为一种天然食品添加剂，山竹浓缩粉广泛应用于食品、饮料和烘焙领域，为人们带来热带水果的美味享受。
山竹浓缩粉是从新鲜山竹中提取得到的粉末，富含山竹的天然香甜味道和营养成分。山竹是一种生长在热带地区的水果，富含维生素C、纤维素和抗氧化物质等。而山竹浓缩粉则是将山竹果肉经过浓缩、干燥等工艺制成的粉末形式，保留了山竹的原始风味和营养成分。
山竹浓缩粉作为一种天然食品添加剂，具有多种应用优势。在食品方面，山竹浓缩粉可以被用于制作果汁、冰淇淋、酸奶、糖果和果酱等，为食物增添独特的山竹风味和口感。此外，山竹浓缩粉还可以用于调味料的制作，增添食物的香甜味道和口感。在饮料领域，山竹浓缩粉可以被用于制作果汁饮料、茶饮和调味饮料，为饮品带来热带水果的鲜美口感。
山竹浓缩粉不仅具有美味的特点，还具有丰富的营养价值。山竹浓缩粉富含维生素C，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益。此外，山竹浓缩粉还富含纤维素，有助于促进消化和维持肠道健康。它还含有抗氧化物质，可以中和自由基，减少氧化应激对身体的损害。
总之，山竹浓缩粉是一种热带水果的天然美味，以其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱。源自于新鲜山竹的提取物，山竹浓缩粉被广泛用于食品、饮料和烘焙领域，为人们带来热带水果的美味享受。让我们品尝这个天然的美味，感受山竹浓缩粉带来的热带风情。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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