资讯 > 名企关注 > 澳优乳业锦旗生物益生菌超级工厂投产
2022年，澳优乳业联合江南大学共同承担的国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线落户锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂。该项目具备高度自动化与智能化水平，优质菌种筛选与保藏技术、严格的质量控制体系、多样化的产品应用领域以及研发创新能力，一期投产后每年可发酵8类、33株益生菌原菌粉。
据统计，澳优乳业是目前中国乳制品行业中唯 一建立益生菌全产业链的企业。旗下锦旗生物益生菌智能工厂在工艺端已实现“零”致病菌高标准控制和检测，是婴幼儿食品级益生菌产线；在生产端，锦旗生物自主研发并申报获批的中国第 一株鼠李糖乳酪杆菌MP108，打破婴幼儿“洋菌株”的垄断；在原料端已构建完整的功能性菌株筛选平台，自有菌株库存总数超过1000株；在应用端，锦旗生物益生菌智能工厂可通过差异化定制配方、科学配比菌株及营养成分，为各个年龄阶段的人群提供专属营养方案与健康选择。
澳优乳业行政总裁任志坚表示，益生菌作为澳优乳业第二增长曲线的核心业务，已经进行了全方位资源匹配。作为澳优乳业控股股东，伊利集团密切关注澳优乳业益生菌业务发展，并给予大力支持，益生菌也是伊利集团的重要业务板块之一。未来，双方将进一步强化协同创新，形成合力。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
