资讯 > 名企关注 > 澳优乳业锦旗生物益生菌超级工厂投产
2022年，澳优乳业联合江南大学共同承担的国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线落户锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂。该项目具备高度自动化与智能化水平，优质菌种筛选与保藏技术、严格的质量控制体系、多样化的产品应用领域以及研发创新能力，一期投产后每年可发酵8类、33株益生菌原菌粉。
据统计，澳优乳业是目前中国乳制品行业中唯 一建立益生菌全产业链的企业。旗下锦旗生物益生菌智能工厂在工艺端已实现“零”致病菌高标准控制和检测，是婴幼儿食品级益生菌产线；在生产端，锦旗生物自主研发并申报获批的中国第 一株鼠李糖乳酪杆菌MP108，打破婴幼儿“洋菌株”的垄断；在原料端已构建完整的功能性菌株筛选平台，自有菌株库存总数超过1000株；在应用端，锦旗生物益生菌智能工厂可通过差异化定制配方、科学配比菌株及营养成分，为各个年龄阶段的人群提供专属营养方案与健康选择。
澳优乳业行政总裁任志坚表示，益生菌作为澳优乳业第二增长曲线的核心业务，已经进行了全方位资源匹配。作为澳优乳业控股股东，伊利集团密切关注澳优乳业益生菌业务发展，并给予大力支持，益生菌也是伊利集团的重要业务板块之一。未来，双方将进一步强化协同创新，形成合力。
今年5月12日至18日是2024年全民营养周。中国营养学会一项调查显示，我国居民吃早餐情况不容乐观：工作日18.4%的人不能每天吃早餐，周末29.7%的人不能每天吃早餐，且食用谷薯类比例达89.4%，食用奶豆、蔬果的比例不到50%，膳食结构不够合理。
根据联合国粮食及农业组织、世界粮食计划署等多个国际组织和机构24日共同发布的最新一期《全球粮食危机报告》，2023年全球59个国家和地区的约2.816亿人面临严重粮食不安全问题。地缘冲突、极端气候和经济危机等因素将会持续导致局势恶化。
鲜贝狮子头、焖炉烤鸭、佛跳墙、百花酿蟳蚶、黑萝卜干蒸黄鱼……随着一道道中华美食缤纷上场，法国巴黎中国文化中心的晚会现场高潮迭起，丰富的味蕾享受和精彩的中餐文化故事收获法国嘉宾的连连称赞。近日在巴黎中国文化中心与中国烹饪协会联合举办的“你好中国——美食之夜”活动中，来自中国的美食连接起中法美食文化，也联通两国中餐界。
依据我国相关法律的规定，食品只要符合相关的条件，经检验合格的，没有条形码是可以销售的，条形码并不是销售食品的必备条件。产品没有条形码不一定违法，我国法律并没有对商品上使用条码作强制性的规定。
食疗文化作为传统中医药文化的重要组成部分，很早就为国人认识和运用，也是我国璀璨的优秀传统文化之一，历经数千年，成为维护健康的必要手段。
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