资讯 > 名企关注 > 安井食品：近年未从日本进口海产品
9月5日，安井食品发布投资者调研记录表显示，得益于传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营收增长，其2023年上半年营收增长30.7%。针对日本核污水排放可能带来的影响，安井食品表示近年来未从日本进口任何海水产品，将加大淡水鱼糜对海水鱼糜的替代。
安井食品称，上半年物流及生产供应链受限等外在不利因素消退，国内B端（面向企业）餐饮消费呈现逐渐复苏态势，带动公司速冻火锅料制品及速冻菜肴制品持续稳健增长；C端（面向个人）直营商超等渠道在去年高基数下人流减少，使得直营商超渠道的各消费品普遍表现不佳，加之细分渠道呈现碎片化特点，渠道分流现象较为显著，公司速冻面米制品增速受到小幅影响。今年将以团餐渠道开发建设作为营销工作重点，设立串烤项目部。
对于日本核污水排海的影响，安井食品答复投资者称，近年来公司未从日本进口任何海水产品，目前相关海产品原料从印尼、印度、秘鲁、俄罗斯等国进口。随着海洋资源的逐渐减少，公司不断加大淡水鱼糜对海水鱼糜的替代，通过控股子公司新宏业、新柳伍、安润的联合作用和行业影响，夯实对上游供应链中淡水鱼浆的用料安全和价稳保障。
展望未来3年—5年，安井食品表示将持续“三路并进”经营策略。“三路并进”指的是安井火锅料、米面制品和预制菜肴三个板块齐头并进。火锅料行业处于成熟期，增速达5%—10%，竞争格局是“一超多强”。米面制品行业处于成熟后期，行业增速较低，安井在传统的汤圆、水饺、粽子板块不具优势，但在发面制品板块具备较强竞争优势，如淄博烤饼等产品；预制菜肴行业仍处于野蛮生长期，行业较大且增速较快，但不同细分行业产品、渠道及运营方式差别也较大。安井分三路进军预制菜肴，目前小龙虾行业处于龙头地位，预制菜肴处于领先地位，预制菜肴方面将继续寻找冠军相。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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