资讯 > 名企关注 > 坚持大单品策略 大窑饮品提速全国市场布局
9月1日，大窑饮品执行董事、常务副总经理罗云在接受采访时表示，“汽水巨头们都看不上餐饮渠道，这给了大窑机会”，目前大窑在餐饮渠道有近百万家终端，85%以上的销售额来自于餐饮渠道。接下来，将继续洞察市场满足消费端需求，同时减品类减“配料表”，提升创新能力。
罗云表示，在口味创新上，大窑不断精进，推出包括“大窑荔想”、“查元香果汁气泡茶”、“趣解苏打气泡水”、 “大窑果汽”系列等多种口味的产品；2023年，大窑还先后推出了全新子品牌“柚love蜜”蜂蜜柚子气泡茶，又推出“大窑能量咖”入局能量饮料。接下来，坚持大单品策略，整个产品的优化和调整会由产品导向调整为需求导向。
“做全国化的运营，其实这种全国化的运营对本土的饮品品牌来说是一个挑战，不管是从供应链能力、品牌能力、管理能力、资金能力来说，都需要更多的尝试”，罗云称，为了加速全国产能布局，2014年至今，大窑先后在内蒙古呼和浩特、宁夏石嘴山、辽宁沈阳、吉林四平、安徽阜阳、河北邯郸等建造了十大符合国家标准的生产基地；产能覆盖华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北七大区域，通过供应链体系、投建生产基地迈向全国市场。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
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