资讯 > 名企关注 > 三全食品上半年营收38.55亿，净利4.37亿
8月21日晚，三全食品披露2023中期报告，三全食品2023年上半年营业收入约38.55亿元，同比增加0.89%；归属于上市公司股东的净利润约4.37亿元，同比增加1.31%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约3.82亿元，同比增加5.88%；基本每股收益0.5元，同比增加2.04%。实现营业收入和经营利润稳健增长，趋势向好。
三全食品表示，2023 年上半年，公司面对依旧复杂的外部宏观形势以及相对疲弱的零售消费市场，秉承着高质量发展的理念，在消化了高价库存原材料带来的影响后，实现了收入和利润的稳健增长。报告还提到，由于本年度端午节对比去年相对滞后，部分粽子类产品的收入及利润延后至第三季度确认，对当期业绩产生了一定影响。
分行业来看，三全食品2023 年上半年整体呈现餐饮市场复苏速度快于零售市场复苏速度的格局。报告显示，上半年社会餐饮业务以及大客户业务均展现出快速复苏的态势。上半年餐饮市场实现营业收入6.29亿元，同比增长20.5%，零售及创新市场实现营业收入32.25亿元，同比下降2.2%。
三全食品表示，近年来，面对消费渠道和场景的不断变化，公司迅速做出反应，及时改变传统的以商超和大卖场为主的TO C渠道销售方式，增加向餐饮企业销售的TO B渠道。报告期内，公司继续维持面米产品在零售市场的市占率优势，同时深耕餐饮市场，面对大型连锁餐饮、快餐街餐、团餐、乡厨宴席等不同终端场景推出适应性产品。
另外，三全食品还表示，公司主要产品中的创新类面米产品和以肉类为主的速冻调制食品也都有不俗的表现，有望成为公司下一阶段主要的业绩增长来源。
2023 年上半年，公司传统面米产品持续升级迭代，满足消费者的多样化需求；以油条、手抓饼、小笼包、馄饨等产品为代表的新式点心及面点普遍收获了市场的良好反馈，增长势头不减。报告显示，创新类面米制品上半年实现营收10.99亿元，同比增长13.14%。
此外，报告显示，速冻调制食品上半年实现营收4.55亿元，同比增长39.14%。三全食品表示，速冻调制食品品类（预制食材类、火锅食材类、预制菜肴及菜饭类、微波系列类、空气炸锅系列类等产品）在经历了产品线丰富、产品力提升之后，也表现出了强劲的成长速度，有希望成为公司下一阶段重要的业绩增长来源。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
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