资讯 > 淀粉和薯业 > 表面施胶淀粉的功能用途和使用方法
表面施胶淀粉也叫氧化淀粉，在造纸工业上主要用作涂布粘合剂和表面施胶剂。表面施胶淀粉色泽白，糊液稳定性好，粘度低，凝沉性弱，粘合力强，成膜性好，价格便宜。根据造纸的不同要求，可制得不同粘度的系列产品，还可与PVA（聚乙烯醇）等化工原料复配进行表面施胶，增加成膜性，提高纸张表面的平滑度和强度。
表面施胶淀粉的使用方法：1、在不断搅拌下，按5-10%的浓度将淀粉加入冷水中，搅匀后通入蒸汽或夹层，加热至90度以上，保温20-30分钟，加入稀释至所需浓度（一般为4-8%），并于60-70度用于表面施胶；2、施胶量1-4%（绝 对干纸）；3、如与PVA、CMC混合使用，在淀粉糊化后稀释过程中加入。
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食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
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