资讯 > 食品原材料 > 虫草多糖提取物的四大功效作用
虫草多糖提取物是冬虫夏草的主要有效成分。冬虫夏草的有效成分主要是虫草多糖，虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖。实验证明，虫草多糖可提高人体免疫功能，升高白细胞，临床已用于治疗恶性肿瘤。 另外冬虫夏草还用于治肺结核、气短喘咳、阳痿、梦遗、自汗盗汗、腰膝酸痛， 同时有降血糖的作用。
虫草多糖提取物的四大功效作用：1、降血糖作用，有关人工虫草及其多糖提取物的降血糖活性报道已有不少,对多种糖尿病模型动物均有显著作用。主要降血糖机制包括:刺激胰岛素分泌、抑制肝葡萄糖输出、促进肝 脏葡萄糖代谢酶活力和降低葡萄糖转运蛋白含量等。虫草多糖降血糖机制目前尚无定论,并且不同菌种来源和不同提取工艺得到的多糖的降血糖活性也存在显著差异。2、对肝 脏的保护作用，虫草多糖对肝 脏的保护作用主要包括保护化学性肝损伤、免疫性肝损伤及肝纤维化等。多数学者认为虫草多糖对肝 脏的保护作用主要是通过抗脂质过氧化、改善人体细胞和体液免疫功能,以及增强肝细胞的吞噬能力。3、保护肾功能，研究发现虫草多糖对多种原因引起的肾损伤均具有保护作用,能增加肾血流量、改善肾功能、修复肾小管和纠正代谢紊乱。4、免疫调节作用，虫草多糖主要是通过活化免疫因子和细胞,促进细胞因子生成等途径对免疫系统发挥双向调节作用。
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在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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