资讯 > 食品原材料 > 发酵果蔬饮品具有助消化的功效
发酵果蔬饮品是以原生态的果蔬为原料制成的饮品，随着人们生活水平及保健意识的提高，对于饮料的选择也逐渐趋于理性，绿色、天然、营养、健康等运动性及功能性将成为我们的选择饮料的首选目标。健康和功能已然成为大趋势，发酵果蔬汁饮料是以水果或蔬菜直（浆）或浓缩果蔬汁（浆）经过发酵制成的汁液、 水为原料，添加或者不添加其他辅料或者添加剂的制品。
发酵果蔬饮品区别与传统果汁饮料，由于添加了常用的乳酸菌和酵母菌等有益菌进行发酵，产生丰富的乳酸、氨基酸、断链脂肪酸等营养物质，有效减少了糖分的含量，满足现在所推崇的减糖正流行，同时也赋予其新的营养和保健功能，其中的一些营养因子可以促进益生菌的生长，同时抑制有害菌的繁殖及调节肠道菌群。
发酵果蔬饮品具有助消化的功效。由于发酵果汁中可能富含碳水化合物、膳食纤维以及益生菌群等物质，这些物质进入到患者的体内可以很好地调节肠道。如果患者出现大便干燥，以及便秘等症状，适当食用发酵果汁，通常可以起到比较好地促进患者肠道蠕动，预防以及缓解便秘等效果。
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4月16日，山东龙大美食股份有限公司(以下简称“龙大美食”、“公司”)发布了2023年年度报告。2023年，龙大美食实现营业收入约133.18亿元，同比下滑17.36%；归属于上市公司股东的净利润约为-15.38亿元，同比下滑2140.92%。
近日，上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”、“公司”)发布2023年年度报告。2023年，紫燕食品实现营业收入约35.5亿元，同比下滑1.46%；归属于上市公司股东的净利润约3.32亿元，同比增长49.46%。
4月20日，中原食品实验室2024年科学家大会在漯河举行，中国工程院院士庞国芳，中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政，中国工程院院士孙宝国，中国工程院院士金征宇，中国工程院院士黄和以及众多食品领域的首席科学家、岗位科学家等参加大会。漯河市委书记秦保强出席大会并致辞。河南花花牛乳业集团股份有限公司党委书记、董事长唐洪峰，总经理杨永，党委副书记、副总经理阮晓琦，科创中心主任王小鹏等应邀参会。
在中粮集团有限公司可口可乐绿色工厂的屋顶上，太阳能光伏板如同一片片绿色的叶子，吸收着太阳的热能，转化为清洁的电力，为这座工厂注入源源不断的活力。生产线上，一罐罐饮料在这里诞生，一个个绿色生态园区充满活力。
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