资讯 > 食品原材料 > 水飞蓟提取物具有非常好的药用价值
水飞蓟提取物是以水飞蓟的干燥果实为原料提取而出的，水飞蓟为一年生或两年生草本植物，原生于南欧和北非等地，在欧洲和非洲有几千年的栽培和使用历史，为民间药用植物。水飞蓟被广泛用作治疗肝脏疾病和心血管疾病的药物。我国华北、西北地区有栽培。
水飞蓟提取物的作用其实跟水飞蓟的作用大致是一致的。水飞蓟是一种使用非常广泛的中草药，其主要作用如下：一是能够保护由多种肝脏毒物引起的肝损伤；二是作为一种活性物质，不仅能够抗肝病毒，还能稳定细胞及细胞内生物膜和促进胆汁的分泌；三是抗三乙基锡与抗放射；四是能同时抑制免疫反应引起的大鼠多发性关节炎和甲醛引起的腹膜炎；五是能够降脂，也即降低体重；六是水飞蓟提取物还能抗炎，主要是通过降低多种前炎症细胞因子如：IL-8、IL-6、TNF-α和MCP-1的水平，从而实现抗炎。水飞蓟提取物具有非常好的药用价值，是保肝、抗肝纤维化、保肝降脂、抗氧化和抗炎的最佳选择。因此了解水飞蓟提取物的作用能够帮助我们绝对是否使用水飞蓟提取物。
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水飞蓟提取物是从水飞蓟植物的种子中提取的天然活性成分，主要含有黄酮类化合物——水飞蓟素及其衍生物。水飞蓟提取物以其天然、安全及显著的保肝功效，广泛应用于保健品、功能食品和医药领域，成为现代天然植物提取物的重要原料。
水飞蓟提取物以水飞蓟的干燥果实为原料提取而出的，水飞蓟为一年生或两年生草本植物，原生于南欧和北非等地，在欧洲和非洲有几千年的栽培和使用历史，为民间药用植物。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
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