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块冻鱿鱼头怎么做比较好吃？

2022-08-30 来源：sjgle食品加工包装在线

块冻鱿鱼头是冷冻的鱿鱼头，鱿鱼头营养丰富，但是要适量，不能进食过多，而且一定要选择新鲜、未受污染的鱿鱼头。

块冻鱿鱼头是冷冻的鱿鱼头，鱿鱼头营养丰富，但是要适量，不能进食过多，而且一定要选择新鲜、未受污染的鱿鱼头。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪的特点，含有脂肪酸、维生素、多种胶原蛋白、软骨素、多糖等，尤其是不饱和脂肪酸，有一定的营养价值。但是鱿鱼头部脂肪、胆固醇含量相对高，所以患有高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、脂肪肝等代谢类疾病的患者应少吃鱿鱼头，以防血脂升高，加重脂肪代谢负担，导致病情加重。

块冻鱿鱼头做法多样，下面分享炸鱿鱼头的做法：1、红辣椒切段,蒜头切片,生姜切丝。2、鱿鱼洗净,除去眼球切条。3、瓜子片。4、煮一大碗水,水开后关火捞出鱿头须有变色。5、热油锅,姜丝蒜蓉爆香。6、加入鱿鱼须,料酒提香,大火翻炒。7、红辣椒加入炒食盐,蚝油调味。8、红椒断生后,倒入青瓜片拌匀。

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