资讯 > 食品原材料 > 手工茶与机器茶在品质上有差别吗？
手工茶是指在茶叶生产加工过程中，某些工序或全部工序是由人工完成制作的茶。机做茶与手工茶有着较大的区别，首先在认知上，机做茶是比手工茶便宜，也确实手工茶因为人工贵的缘故，所以一说到纯手工制成的茶，那么往往觉得价格不菲，至少比普通的茶来得贵。机做茶依靠机械设备来进行大规模生产，量大，自然价格就会下来，而靠纯人工制茶，不仅耗时耗力，并且产量有限，物以稀为贵，所以手工茶尽管价高却也受人追捧。
手工茶与机器茶有哪些不同呢？机制茶依靠的是人工调节的参数运转，它们能保证在茶青品种、等级相同或相近的情况下生产出批次稳定的茶叶，参数调节固定的情况下，茶叶生产追求的是合格化、正规品，上限、下限之间的区间范围很狭窄，只能制作出通货，而手工制作有很充裕的个人技能发挥的空间，精品茶在很大程度上就得在高超的技艺下诞生。手工茶价格高于机制茶除了手工不可替代的部分，产量也是一个很重要的原因，手工茶制作的效率自然远远比不上机制茶，只不过产量少放在高端茶品里永远不是缺陷，反而能进一步彰显它们的稀缺性。
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亚麻籽（Linseed），又称胡麻籽，是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度，后通过丝绸之路传入中国，尤其是在甘肃和内蒙古地区。
越橘（学名：Vaccinium vitis-idaea L.），又称欧洲越橘、山越橘，是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分，尤其是花青素，这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。
我国青梅产量占世界总产量70%，目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区，种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高，含糖较低，且存在涩味，鲜食风味欠佳，消费者难于接受，因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。
姜黄（Curcuma longa L.）是姜科姜黄属多年生草本植物，其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形，表皮深黄色至棕褐色，内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆，喜温暖湿润气候，现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。
在当今健康意识日益增强的社会背景下，人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分，因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层，是一种天然、高活性的营养成分。
卵磷脂软胶囊是一种以卵磷脂为主要成分制成的保健食品，因其对人体脑部功能和脂质代谢具有显著益处，受到广泛关注。卵磷脂软胶囊能够为身体提供丰富的磷脂类物质，帮助维护细胞膜的完整性和功能，是现代人群健康养护的重要选择。
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