资讯 > 食品原材料 > 双孢蘑菇粉的营养价值和保健功效
双孢蘑菇粉是以双孢蘑菇为原料制成的,又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区,不同气候条件和不同季节可采取适合自己的栽培方式。
双孢蘑菇粉营养丰富,每100g鲜品中约含蛋白质3.7g、脂肪0.2g、糖3.0g、纤维素0.8g、磷110mg、钙9mg、铁0.6mg。双孢蘑菇含有多种氨基酸、核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、维生素D原等。双孢蘑菇所含的酪氨酶有明显降低血压作用,多糖的醌类化合物与巯基结合,可抑制脱氧核糖核酸合成,在医学上,有抑制肿瘤细胞活性的作用。双孢菇中还有多种氨基酸,这些氨基酸构成的蛋白质品质好,容易吸收。
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据《中国林业和草原统计年鉴2021》,我国各类经济林产品总量达20726.5万吨,各类可食用林产品总量达20334.36万吨,占2021年全国粮食总产量的29.78%,且增产扩产潜力大于水稻、玉米、小麦三大主粮。这也意味着,森林食品已经成为确保粮食安全的重要保障。
随着人们对大健康概念的认识加深,以及对身体健康重视度的增强,极大程度地促进了低血糖指数(low-glycemic index, GI)食品的发展,长期食用低GI食品对降低糖尿病患者餐后血糖水平、减少胰岛素需求、改善饱腹感有重要作用。
将我国传统文化元素应用于茶叶包装设计当中,不仅能为茶叶包装设计带来更为丰富的素材,同时也能强化茶叶包装具有的文化内涵,从而达到促进茶叶销售和宣传等目的。
公告显示,为满足五粮液产品包装升级并落实零碳酒企的需要,经审议,同意公司全资子公司四川省宜宾普拉斯包装材料有限公司实施绿色功能性食品包装新材料项目(一期),项目总投资7.67亿元,五粮液按照项目总投资额的50%给予资本金支持,即上市公司对宜宾普拉斯增加投资3.83亿元(计入资本公积)。
“好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸……”这首中国民歌《茉莉花》想必很多人听过。茉莉花不仅芬芳美丽,还有食用价值,《本草纲目拾遗》记载茉莉花“气香味淡,其气上能透顶,下至小腹,解胸中一切陈腐之气,辟秽浊。”如今茉莉花产业已形成一定规模,尤其是广西南宁横州市,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。
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