资讯 > 食品原材料 > 海青菜的营养价值和家常做法介绍
海青菜是一种生长于水中的植物,属于天然的野生水菜,在海青菜当中含有着相当丰富的蛋白质,而且还含有着比较丰富的微量元素。另外,其中的脂肪含量值还比较低,所以哪怕你的体脂比比较高,吃海青菜也不会引起发胖的问题。另外,吃海青菜除了能获得这些营养价值之外,还具有着一定的养生保健效果,比如说它能化痰消气,能解毒消肿,而且还能有效对抗积食以及虫积等诸多的问题。

海青菜可以凉拌,下面介绍凉拌海青菜的家常做法:1、由于海青菜可能混着许多杂质,先沾上粗盐,之后用凉水进行清洗;2、凉水洗净后,再把水沥干;3、接着把萝卜切丝,为了更方便,可以使用刨丝器;4、把切好的萝卜丝加小葱加盐加醋开始腌制;5、腌制萝卜的时间段,可以先制作酱料;6、麻辣酸甜酱的制作,把准备好的李子榨汁液加上一汤勺麦芽糖,辣椒酱(根据个人喜好),拌匀。没有李子液的话,就只用糖也可以;7、接着把清洗完毕的海青菜、加上腌好的萝卜丝,以及酱料放在一块,开始搅拌;8、搅拌到均匀的状态后,撒上芝麻即可。
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近日,工业和信息化部消费品工业司公示了传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单(第一批),云南普洱茶、云南小粒咖啡、昆明鲜花饼位列其中,这为云南特色食品产业发展注入强劲动力。
在工业和信息化部发布的第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单中,新疆番茄酱产业成功入围,这是对其在食品工业领域突出地位的高度认可。新疆番茄酱产业凭借独特的地理优势、不断升级的机械化生产模式以及逐步完善的产业链,已成为我国乃至全球番茄酱市场的重要力量。
除了粽子,端午节还有一个默默存在的主角——艾草。在传统习俗中,艾草用于悬挂辟邪、入药驱疫,而随着消费升级和健康理念的普及,艾草也悄然进入了“吃”的领域。从艾草茶、艾草糕、艾草饼干,到艾草风味粥、艾草发酵饮品等,节令植物正借助现代食品加工技术完成从“香囊”到“商品”的转变,而支撑这种转化的,正是食品机械的深度介入。
每年四五月份,各地蓝莓迎来丰收。大量成熟蓝莓除鲜食外,不少进入深加工领域,蓝莓果汁便是颇受消费者喜爱的产品。在健康饮食潮流下,蓝莓果汁凭借丰富营养与独特风味,于市场崭露头角,展现出巨大发展潜力。
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