资讯 > 食品原材料 > 南瓜籽的营养价值和功效作用
南瓜籽又叫北瓜子、倭瓜子、白瓜子、金瓜子等。是南瓜的成熟的种子，是我们常吃的一种休闲健康食品，南瓜子是把南瓜的种子晒干炒制而成。因为南瓜子属于高钾低钠食品，并且营养丰富，能够给我们补充多种营养物质，深受大家喜爱。下来来为大家介绍南瓜籽有哪些营养价值。
南瓜籽的作用与功效：1、提供能量，南瓜子含有丰富的脂肪，为机体提供能量，缓解机体疲劳，增加机体的体力；2、改善贫血、降低血糖，南瓜子中含有丰富的钴元素，钴元素可以活跃人体新陈代谢、促进造血功能，同时参与人体内维生素B2的合成，钴还是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对辅助糖尿病、降低血糖有特殊的食疗效果；3、促进身体发育，南瓜子中含有丰富的锌，参与体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。4、保护胃粘膜帮助消化，南瓜子仁里面的果胶成分，还可以让胃粘膜得到保护，避免被粗糙的食物刺激，溃疡愈合的速度能够变得更快，里面所含有的一些成分还可以让肠道蠕动的速度变得更快，让胆汁分泌更多，这样食物自然可以被更好的消化吸收。5、解毒作用，南瓜子仁里面含有非常丰富的果胶以及维生素，能够吸附身体里面的有害物质以及毒素，还可以有效的去除放射性元素，解毒的效果比较不错。
南瓜籽尽量不要和富含维生素c的蔬菜水果一起吃，因为可能会破坏维生素c，且降低自身的营养价值。想要采购或者出售品质优异的南瓜籽，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚南瓜籽原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。南瓜籽供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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