资讯 > 食品原材料 > 无水葡萄糖在食品工业及其他行业有什么用途?
无水葡萄糖即是不含结晶水的葡萄糖。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 水中易溶,在乙醇中微溶。无水葡萄糖是营养药。可以用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化钠注射液、复方乳酸钠葡萄糖注射液等药品。
无水葡萄糖药业上可配出原浆、油类或静脉注射液做为营养成分补充,食品工业生产作为清甜味料用以微生物培养液制取及制药业工业生产,也作为氧化剂作为氧化剂、食用糖,也用以微生物塑造。无水葡萄糖还运用于婴儿营养保健品(如葡萄糖、益生元等)的产品研发和生产,目前市面上出现的益生元葡萄糖便是依据当代婴儿生理学特点及饮食结构研发出的科学研究饲养小宝宝商品,含复合型益生元成分的“益生元葡萄糖"选用最高品质的特等无水葡萄糖为原材料,非常加上双歧因子(低聚半乳糖,低聚木糖),多肽链,锌,铁等多种多样维生素营养元素,以全新的科学研究融合优秀生产加工工艺特制而成。
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无水葡萄糖是一种纯度极高的单糖,化学名称为葡萄糖,因其不含结晶水而称为无水葡萄糖。无水葡萄糖呈白色结晶粉末,易溶于水,具有良好的甜味和生物活性,是食品、医药、发酵等行业中重要的能量来源和原料。
在中华饮食文化的长河中,豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品,大豆经过不同加工工艺,衍生出丰富多样的形态,不仅承载着中国人的味觉记忆,更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源,涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”,海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界,更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
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