资讯 > 食品原材料 > 红车轴提取物的主要活性成分有哪些？
红车轴提取物由红车轴草的干燥茎和带花叶提取制得，商品提取物通常标化为含鹰嘴豆芽素类8%、20%和40%。红车轴草是一种古老的农作物，主要用于牛、马、羊增加哺乳的饲料。红车轴草起源于欧洲，引种到美国后，早期人们使用花和叶治疗湿疹、烧伤、溃疡、牛皮癣等皮肤病;西方人通常用它的带花叶来泡茶或放在汤里面，因为它有解痉作用，可用于哮喘和支气管炎，同时也是抗癌药。
红车轴提取物主要活性成分为异黄酮类，鹰嘴豆牙素A和B、大豆异黄酮、染料木素及其相应的苷：刺芒柄花苷、印度黄檀苷、大豆黄酮苷、染料木苷，其中鹰嘴豆芽素A和B是两种最主要的异黄酮。红车轴提取物中鹰嘴豆芽素A、B等异黄酮具有雌性激素样作用，对人体内的激素水平具有双向调节作用：当人体体内雌激素水平低时，其中的异黄酮能提供额外的雌激素样作用，当人体内雌激素水平升高时，其中的异黄酮能与雌激素受体结合而阻止了人体自身激素的结合，从而降低雌激素水平。
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豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一，其不仅营养价值丰富，而且豆类种类庞杂，是平衡营养膳食的重要品类，我国自古就有“五谷宜为养，失豆则不良”、“宁可食无肉，不可食无豆”的说法，足见豆类的重要价值。
欧防风（Peucedanum ostruthium），又名白甘笋、欧洲独活或防风草，是一种历史悠久的伞形科植物，早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，质地疏松，中心柱随生长时间延长而逐渐变硬，带有独特的清甜和坚果香气。
2025年7月2日，国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料，这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份，有望在食品行业掀起新的变革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些独特的性质和功能？在食品行业中又有怎样的应用前景呢？
旋振筛是一种用于粉状、颗粒状及液体物料精密筛分的机械设备。旋振筛通过振动电机产生的旋转振动，使物料在筛面上作旋转、跳跃和分级运动，从而实现不同粒径物料的分离。
振动筛是一种常用于粉状、颗粒状及块状物料分级和筛分的机械设备。振动筛通过振动源产生的振动力，使物料在筛面上运动，实现不同粒径物料的分离。振动筛广泛应用于矿业、化工、食品、建材等行业，是现代生产中不可或缺的重要设备。
自动拆包机是一种专为粉状、颗粒状及小块状物料设计的自动化开包设备。自动拆包机能够实现包装袋的快速切割与物料卸出，提升生产效率。凭借高效、密封、安全和操作简便的特点，自动拆包机广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业，是现代生产线的重要辅助设备。
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