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螺旋藻片的营养价值和功效作用

2022-05-26 来源：sjgle食品加工包装在线

# 螺旋藻片

螺旋藻片的主要有效成分是螺旋藻，螺旋藻又称蓝藻，因其螺旋形结构而得名。

螺旋藻片的主要有效成分是螺旋藻，螺旋藻又称蓝藻，因其螺旋形结构而得名。其优质蛋白质含量高达60~70%，较鱼肉高出3倍之多(牛肉的蛋白质含量为18%)。同时，它还含有多种维生素、8种人体无法自行制造的氨基酸、多种矿物元素和丰富的β-胡萝卜素、γ-次亚麻油酸(简称GLA)，被联合国粮食与农业组织(FAO)誉为“21世纪最理想和最完美的食品”。

螺旋藻片的功效与作用：1、超碱性食品，丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙质)，可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率；2、有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘；3、防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍；4、含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病；5、预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害；6、减轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害；7、减肥，美容，去暗疮、黄褐斑，抗衰老。

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