资讯 > 编辑推荐 > 重磅临床研究：非变性II型胶原蛋白，激发关节活力
直播时间：2022年6月16日19:00-20:00
演讲嘉宾：
涂哲宇
龙沙（上海）国际贸易有限公司 业务开发与销售经理
简介：在全球营养品行业有超过10年的从业经验，专注研究原料创新与综合产品解决方案，为多家全球知名企业提供服务，帮助企业实现战略产品落地以及开拓新兴市场。
会议大纲：
1. 源自美国的专利非变性II型胶原蛋白
2. 关节守护者 - 最新研究显示非变性II型胶原蛋白能让骨龄更年轻
3. 运动与竞技 - 年轻人也需关注关节健康
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公司介绍：
龙沙是全球制药、生物技术与营养市场的优秀合作伙伴。我们致力于疾助力客户推出创新药物辅助治疗一系列的疾病，成就更健康的世界。我们的健康原料有丰富的科学研究支持，可为人类和宠物健康营养公司提供创新解决方案，满足广大消费者对健康和营养的需求，包括关节健康、运动营养、健康老龄化、消化和免疫健康、体重管理、心脏健康和宠物健康等。
产品介绍：
非变性（天然）II 型胶原蛋白来源于鸡胸软骨，是一种膳食补充剂成分，研究显示，它可通过缓解僵硬和不适症状并改善活动能力来支持个体的关节健康。这种改善是通过口服耐受机制实现的，这是一种免疫系统区分肠道中无害物质和潜在有害外来入侵者的机制。一般认为，非变性II 型胶原蛋白中存在的抗原表位是其疗效的基础，而这种抗原表位在变性（水解）胶原蛋白中则并不存在。电镜下能够观察到完整的非变性II型胶原蛋白，专利的生产工艺保存了非变异II型胶原蛋白最重要的结构特征，完整的非变性胶原纤维是其提升关节柔韧性的原因，有助于保持关节灵活。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
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