资讯 > 市场动态 > 食品包装设计需把握三个度
食品包装的产值占整个包装工业产值的70%以上,由于审美和设计水平的差异,市场中的食品包装也是良莠不齐。有些包装一味追求豪华与高档过度设计,既影响了设计的品质,又造成了人力、财力特别是资源的巨大浪费。在食品包装设计中,需要综合考虑各方面的设计要素,平衡好它们之间的关系。正确把握设计中的“度”,对设计出适应商品特点、符合市场规律、满足消费者需求及低碳环保的食品包装具有重要意义。
包装设计中的“度”即包装设计的分寸、数量、尺度、限度等,对包装设计“度”的把握要恰到好处。
包装材料与工艺有度。当前在食品包装市场中,奢华包装、过度包装仍然屡见不鲜,特别是一些保健食品、饮料、酒及糕点等产品的包装,为了凸显上档次,使用多种高档材料以及复杂、高消耗的工艺。这不仅加重了消费者的经济负担而且浪费了资源。在全球提倡低碳环保的趋势下,食品包装设计在材料与工艺选择及运用方面,应做到符合客观实用与规范尺度。在保证包装基本功能的基础上,综合考虑成本、产品特点、品牌以及环境等因素,尽量减少包装材料用量和种类,选择可重复再用和再生的包装材料。
设计装饰有度。食品包装装饰设计是利用图形、文字、色彩等,通过艺术设计手段传达食品信息,对于消费者认识商品、产生购买欲、获得审美体验发挥着重要的作用。但是如果一味追求华丽的外表而过度装饰,则会过犹不及,带来负面效果。如过度追求绚丽的色彩效果,色彩种类增多,油墨印刷面积加大,用色成本就会增加,不仅不环保,甚至还会增大油墨渗入食物而损害消费者健康的风险。在不影响包装效果的情况下,应尽量采用单色或双色进行设计,减少油墨种类;尽量采用环保油墨,减少印刷的负面影响。
包装形制有度。包装结构与造型也是包装设计的重要元素,主要涉及内外包装的组织结构、结合方式,对于保护商品和方便消费者食用发挥着重要作用,要加强对其重视,但也需要避免过度设计。包装形制和尺度的设计,应根据实际需要,用更科学、合理、简洁的造型结构,使商品包装真正做到物尽其用和材尽其用。
在满足包装功能的前提下,还可通过缩小包装外形体积,减少复杂和异形结构,来减轻用料、印刷以及印后加工方面的负荷。
近日,2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神,紧扣“聚变·深融·致远”主题,交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲,国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时,偶尔会看见瓶底有一层沉淀物,近期,中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文,对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳,阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会(CIFST)第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛,在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审,经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等,最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
一条街上四五家零食店“贴身肉搏”,喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争,实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命,正以前所未有的速度与密度,在县域市场全面铺开。
2025年12月7日至9日,吉林长春东北亚国际博览中心将迎来一场医药健康产业的盛会——2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会。此次大会由吉林省推动人参产业高质量发展工作专班和长春市人民政府共同举办。中共长春市委宣传部副部长谭皓,吉林省推动人参产业高质量发展工作专班班长、吉林省科学技术协会党组书记、副主席陈耀辉,长春市贸促会党组书记、会长陈德智,长春市中医药管理局副局长王学东出席本次发布会。发布会全面介绍了大会的筹备情况、活动安排及人参产业发展成效,共同展示吉林长白山人参的特殊功效和文化魅力,推动人参产业迈向高质量发展新阶段。
作为渔业产业的主要组成部分,水产品加工与流通业是提升和延长渔业价值链的重要环节,也是保障水产品优质安全供给、实现渔业高质量发展的关键环节。作为海洋大省,海南省自然地理环境优越,热带海洋资源丰富,具备发展水产品加工业的优良条件,近几年海南省的水产品加工与流通业发展迅速并取得了显著成效。日前发表于《中国渔业经济》的《海南省水产品加工与流通业发展现状与趋势展望》(以下简称《海南水产品加工与流通业发展》)显示,2023年,海南省渔业产值523.0亿元,占农业产值比重为21.7%;2023年,海南水产品加工与流通业产值为79.3亿元,占整个渔业经济总产值11.4%。在国内外形势复杂和市场风险加剧的情况下,海南水产品加工与流通业发展仍面临多重挑战。
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