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西番莲提取粉具有哪些生理功效作用？

2022-04-28 来源：sjgle食品加工包装在线

# 西番莲提取粉

西番莲提取粉来源于西番莲科植物西番莲的全草的浅棕色粉末状提取物。

西番莲提取粉来源于西番莲科植物西番莲的全草的浅棕色粉末状提取物。西番莲是一种多年生攀缘植物，可长至30英尺长，原产于美洲大陆并在欧洲作为庭院植物栽培。其花被认为是耶稣基督的激情的象征，并因此而得名。据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。

西番莲提取粉主要有两大功效作用：1、抗焦虑和治疗失眠，西番莲具有神经安定作用，包括温和的镇静和抗焦虑功效。在二十世纪30年代进行的试验中，其作用的模式已被发现和大多数镇静剂(安眠药）不同，从而使其成为一类促进放松的非添加剂类草药。西番莲的镇静作用已使其在治疗多种疾病包括神经过敏和失眠方面大受欢迎。研究指出西番莲对中枢神经系统(CNS)具有复杂的作用，这可能是其全面神经安定作用的原因。2、止痉剂，西番莲同样对机体内的平滑肌具有止痉挛作用，其中包括消化系统。在动物实验中，研究者发现该植物可减缓食物通过消化道的速度，从而促进消化。

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