资讯 > 市场动态 > 小小香菇酱闯出海外“大天地”
连日来，品源（随州）现代农业发展有限公司的香菇调味品车间灯火通明，一瓶瓶包装精美的香菇酱罐头，从自动化流水线上排列而出。在武汉海关所属随州海关监管下，该公司生产的50吨香菇酱产品正被叉车送上货柜，即将发往海外。
“以前我们主要是出口干香菇，没啥技术含量不说，还与其他省份的出口产品同质化，竞争激烈，利润越来越薄。”品源公司负责人罗学品说，疫情期间居家及“宅经济”带来的方便食品热，让品源看到了突破瓶颈的口子：做香菇酱。
出口香菇酱需注意哪些方面？如何更顺畅地打开海外市场？为帮助企业解决问题，武汉海关选派专家来到香菇酱车间出谋划策，谋划建起食品安全质量管理体系（HACCP），并手把手指导品源公司完成了香菇酱出口“第一单”。随后，武汉海关还多次提供技术建议，帮助品源完成美国等国家的推荐注册，拓展海外市场。罗学品透露，今年增加了香菇鲜辣椒酱等系列新品类，预计全年出口额将达到17亿元。
食用菌是湖北省第一大出口农产品，去年该省出口农产品超100亿元，其中逾五成为香菇及其制品，香菇及其制品连续3年占据农产品出口半壁以上江山。这其中，相当比例来自“中国香菇之乡”随州。目前，随州香菇年种植3亿棒、从业30万人、年产值300亿元。但和品源公司一样，2018年以前，湖北省出口香菇基本是干香菇，堆头大，附加值低。
为助力食用菌产业开拓国际市场，武汉海关支持相关企业向保质期长、易于存储运输的罐头、浓缩汁等精深加工产品转型，着力提升食用菌产业链、供应链、价值链水平。眼下，该省香菇新品类发展迅速，目前已占香菇出口额的三成，品源公司迅速成长为全省食用菌产业的重点企业。
一些出口企业质量管理不到位，产品质量存在隐患。今年3月，武汉海关展开食用菌出口“抓质量、促提升、塑品牌”行动，督促企业健全质量管理体系，强化有毒有害物质监测，规范农药使用管理，以“企业+合作社+基地+农户”形式开展标准化种植，提升出口产品质量安全水平，进一步擦亮湖北食用菌品牌形象，提升国际市场占有率。
伴随着品质提升和品类丰富，湖北食用菌产品越来越受到海外市场的青睐。今年以来，湖北累计出口食用菌及其制品1.4万吨，同比增长65%。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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