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    2022-04-13 来源:食研汇
    健康轻食品牌“FOODBOWL超级碗”已在半年内连续完成两轮融资,总融资金额达数千万元,天使轮由泽盛创投、明榷投资、势成资产联合投资,天使+轮由万物资本领投,老股东跟投。

    健康轻食品牌“FOODBOWL超级碗”已在半年内连续完成两轮融资,总融资金额达数千万元,天使轮由泽盛创投、明榷投资、势成资产联合投资,天使+轮由万物资本领投,老股东跟投。据介绍,截至2022年3月,其在北京和成都分别开出25家门店和5家门店,2022年开店目标为60家。

     

    创始人高松毕业于高雄餐旅大学餐旅管理研究所,受墨西哥风味连锁餐厅 Chipotle 和北美轻食品牌 Sweetgreen 启发,2015年回到北京创办 FOODBOWL。2016年开设了第一家位于国贸的线下店,此后基本上保持着每年开一家店的速度,这期间团队将主要精力投入到 FOODBOWL 单店模型的打造中。2020年建成了中央厨房的1.0版本,也完善了整个后端流程的 SOP 设计。截至2022年3月,在北京和成都分别开出了25家门店和5家门店,2022年开店目标为60家。

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