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牛初乳营养片具有哪些生理活性功能？

2022-03-30 来源：sjgle食品加工包装在线

# 牛初乳营养片

牛初乳营养片是由牛初乳精致提炼而成。牛初乳是母牛分娩后3天内的乳汁统称为牛初乳。

牛初乳营养片是由牛初乳精致提炼而成。牛初乳是母牛分娩后3天内的乳汁统称为牛初乳。其营养成分与普通牛奶相比，含有高蛋白质，而脂肪和糖含量则较低。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。

牛初乳营养片富含多种活性免疫因子IgG（每片产品IgG含量为46mg）、IgA、IgM 以及丰富的维生素及矿物质，有助于提高孕妇及儿童免疫力；更添加叶酸、胡萝卜素，利于儿童大脑和视觉系统发育；特含乳铁蛋白（LF）,预防儿童或成人缺铁性贫血。很久以来，世界上的农场和牧场主们都认可牛初乳对人类的健康有巨大的意义。特别是斯堪的纳维亚地区的运动员，长久以来把牛初乳当作训练辅助用品和食物补充剂。

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