资讯 > 名企关注 > 窝小芽创新赋能儿童食品
少年强则国强，少年儿童的健康成长关乎国家富强和民族兴旺。今年两会期间，儿童食品营养健康再次成为代表委员热议的话题。今年全国两会上，全国人大代表姚鹃提交了《关于推动儿童食品标准化规范化健康发展的建议》。姚鹃表示，在全生命周期中，儿童时期的饮食习惯、食育认知非常重要，将影响其一生的健康，儿童健康成长更需要合理、科学的膳食营养管理。
姚鹃建议，为推动儿童食品产业健康发展、保障儿童饮食健康，应尽快采取多种切实有效的措施：一是加强儿童食物营养教育，培养儿童良好的食育观和饮食习惯。二是建立健全儿童食品标准体系，引导产业从发展中规范到规范中发展。三是深入实施“三减”“三健”等国家健康行动，设立“全民健康生活方式月——儿童食品主题模块”，扶持儿童食品产业发展。
“开展儿童食物营养教育十分重要，有利于培养儿童正确的饮食习惯。”窝小芽创始人方秀娟在“两会议食厅”上，畅谈儿童食品安全与营养的实践以及展望，向业界和广大父母传递品牌呵护儿童健康的声音。
方秀娟认为，窝小芽一直积极探索实践，通过IP食育动画，向家长和儿童宣教通俗易懂、生动有趣的食物营养和饮食健康知识。未来，窝小芽将和学校、儿童医院、社区等联合，持续宣讲营养知识，帮助家长和学生获得更多正确的营养健康饮食知识。
食品安全是食品企业的第一生命线，为保障食品安全，窝小芽建立了科学的食材溯源等质量管理体系，并严格实施。
“目前，我国儿童肥胖增长率虽得到了一定控制，但还是高于世卫组织发布的数据，其中，食物环境因素有着非常重要的影响。”方秀娟表示，以实际行动防控儿童肥胖、促进儿童饮食健康，是儿童食品企业应担起的社会责任。为儿童成长提供一个健康的食物环境，把合理膳食营养搭配作为重要的研发方向，窝小芽将持续发力。
建立健全儿童食品标准体系也是窝小芽的迫切需求。目前，窝小芽正努力推进儿童食品标准的立项和执行，包括正在参与部分儿童食品团体标准的制定，一方面，通过标准制定和探讨，能更好规范产品的开发行为；另一方面，也希望能为推动儿童食品标准体系建立尽企业的一份力量。
方秀娟表示，窝小芽作为儿童食品头部企业，备受消费者和行业的关注。未来，窝小芽将积极承担社会责任，与社会各界共同努力，共建儿童食品安全健康消费的大环境，期待通过多方共同努力，促进中国儿童食品行业朝着更加健康、更加有序的方向发展。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
在营养学领域，有益健康的成分一直以来都备受关注。其中，甜菜碱（化学名：三甲基甘氨酸）作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质，正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内，常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有机食品逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机葵花籽油，作为一种天然、健康的食用油，以其丰富的营养和独特的功效，受到越来越多消费者的青睐。它不仅能满足日常烹饪需求，还能为身体带来诸多益处。本期，我们将深入探讨有机葵花籽油的营养价值、健康功效以及在食品加工中的广泛应用，以帮助大家更好地了解这一“健康油脂”和“黄金液体”。
低温等离子体（Cold Plasma，CP）技术是一种非热杀菌技术，以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体，具有能量高，活性成分丰富等优点。
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