资讯 > 加工包装机械 > 米糠蜡在食品、日化、化工等方面应用的极为广泛
米糠蜡为天然植物蜡之一，是从稻谷米糠油中提取制成。米糠蜡为淡黄色块状物。略有米糠气味。熔点60~85℃。可与各种天然蜡任意互溶。不溶于水，难溶于乙醇，热溶于二甲苯和三氯乙烯、苯等有机溶剂。主成分是二十四烷酸蜂花酯。可直接添加于食品中，用于发泡、防湿、抛光。在食品加工中也可用作剥离剂、被膜剂等。
米糠蜡主要是高级脂肪醇和高级脂肪酸组成的酯，熔点较高，常温下以沉淀析出，从米糠油精炼的副产品蜡糊中提取米糠蜡，不仅显著改善米糠油品质，而且提取的米糠蜡在很多方面具有应有的价值，米糠蜡在食品、日化、化工等方面应用的极为广泛。
米糠蜡的主要应用有以下8点：1、用作提取高碳脂肪醇（22~38烷醇）的主要原料。2、用作化妆品和医药用品。3、用作水果和蔬菜喷洒保鲜剂，提高贮存质量并改善外观，用作食品包装和口香糖、胶姆糖等食品添加剂。4、制造高级鞋油、地板蜡和家俱、汽车、设备等上光蜡，皮革润饰剂等。5、制造高级印刷油墨、复写纸油墨、打字蜡纸。用作蜡光纸、胶光纸等纸张润饰剂和纸制品添加剂。6、制造纤维加工用油剂、乳剂，增进纤维织品柔性、滑性和光泽。7、用于聚氯乙烯作增塑剂、稳定剂及润滑剂。用作石油和润滑脂的抗热性优良的增稠剂。8、用作电气绝缘材料。
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在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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