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    2022-03-11 来源:中国食品报
    水,是生命之源,多喝水,可以滋养身体的各个器官;水还可以调节体内循环,维持身体正常机能,人体在营养物质运输、吸收,代谢、排泄中起着很重要的作用。

      水,是生命之源,多喝水,可以滋养身体的各个器官;水还可以调节体内循环,维持身体正常机能,人体在营养物质运输、吸收,代谢、排泄中起着很重要的作用;足够的饮水能排除体内的毒素,防止有害物质在体内堆积;水也是重要的润滑作用,让皮肤光洁滋润,更是神经系统的缓冲剂。

     

      喝水是小事,也是关乎身体健康的大事。据美国佛吉尼亚理工大学一项研究中,将48名年龄在55-75 岁的中老年肥胖者被分为两组,第一组每天食用低脂肪、低热量食物,饭前不喝水;第二组与第一组食物相同,每日三餐前各喝水二杯,水容量约为226毫升,3个月后,三餐前喝两杯水的中老年肥胖者平均减重约7千克,饭前不喝水者平均减重约5千克,前者比后者多减重约2千克。选对时机喝水会产生神奇作用,选择符合标准健康的饮用水是身体健康必备条件。

     

      市场上的饮用水种类很多,自来水、过滤水、纯净水、矿物质水和含有对人体有益矿物质的纯天然水。除了自来水需加热饮用外,其它水都是可以直接饮用的。

     

      水是最廉价、最科学、最有效的保健品。可是很多人不会喝水,据《中国水与生命质量认知调查报告》显示,95.3%人不会喝水,65.9%的人直到口渴了才喝水,只有不到5%的人有定时定量规律饮水的好习惯。喝水看似是简单的小事,里面却藏着健康的大学问。

     

    一、每天需要喝多少水

     

      根据《中国居民膳食指南(2016)》中建议,成年人每天要饮用7-8杯水,大约1500—1700毫升。这个也不是绝对的,还要根据环境、身体状况增减。若是患疾病、剧烈运动或是小便偏黄时需要多补充饮水。

     

    二、不要用其他方式代替喝水

     

      以茶、咖啡、饮料、汤、粥等都不能代替喝水。有些人认为喝茶可以补水,其实茶是不能代替水的,茶中的咖啡碱有利尿功能,喝同等量的茶(尤其是浓茶)与喝同等量的水相比,喝茶排尿的次数要更多。长期以茶代水,往往起不到补水的效果,反而会导致体内水分减少。其次,茶中的咖啡碱摄入过多容易刺激神经,导致失眠、恶心、头疼等问题。

     

    三、不要等到口渴才喝水

     

      生活中有些人往往不太注意及时补充水分,总是要等到口渴时 才想起喝水。出现口渴现象表明身体已经轻度脱水,这时再补充水分为时已晚,而且往往口渴难耐,喝水时大口吞咽,这种做法是不对的。一次性快速大量喝水会加速稀释血液,加大心脏负担;若是大量出汗时,暴饮会反射性地加大出汗量,进一步增加钠、钾等电解质损失,人往往产生越喝越渴的感觉。喝水太快太急也容易引起打嗝或腹胀。

     

    四、如何正确喝水

     

      人体在睡眠中会流失掉一些水分。早上适合饮一杯温水或是蜂蜜水,能及时补充身体里面缺失的水分,让肌肤变得更加饱满,具有弹性,而且还可以让人心情放松。

     

      早上空腹喝水还能够促进血液循环,促进胆囊收缩,提高胆汁排泄能力,同时还可以润肠通便。经过一夜睡眠后身体里的血液比较黏稠,血液流动速度较慢,喝水能稀释血液粘稠度,避免血糖、血脂异常波动。

     

    五、需餐前和运动后补充水

     

      餐前半小时补水最养胃。吃饭前半小时补水,既不会冲淡胃液影响消化,还会调动食欲,调节体内无机盐浓度,减轻饭后盐分摄入过多引起的体渴。

     

      运动后,特别是夏天或在湿热环境中要注意补水,最好的方法是运动过程中每15-20分钟饮水150-200毫升,每小时总饮水量不超过600毫升,即可保证体内水分的平衡,又不会因为饮水增加心脏和胃肠的负担。一天中,补充水分要多次,少量,小口慢慢地酌,切忌一次性,大口豪饮。

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