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全自动酱腌菜包装机是众多包装机种类中的一种，又可称为酱腌菜灌装机、酱腌菜充填机，顾名思义就是指用来包装酱腌菜的机器，该设备适用于调味品中带颗粒并且浓度较大的辣椒酱、油辣椒、榨菜、牛肉酱、香菇酱、风味豆豉、梅干肉酱、橄榄菜、火锅底料等各种含水含油的农副产品的全自动包装。
全自动酱腌菜包装机主要性能特点：
1.该机采用稳定的凸轮机械传动技术，使设备运行稳定，故障率低、能耗低。同时该机采用高端的电路结构，人机界面(PLC+HMI)等先进技术，实现机电一体化，操作方便简单。
2.采用的德国PLC控制系统。采用变频器无级变速，主电机、PLC、变频器、传感器、继电器、接触器、气动元件均为国际知名品牌。
3.仅需在超大彩色触摸屏上输入相应项，设备即可自动调整包装重量，包装速度，封口温度等。
4.生产过程中设备带有自动检测系统，，自动调整元气件角度参数，系统将报警并在触摸屏上显示报警原因。技术人员可直接排除故障。实现 “无袋或开袋不成功-不灌装-不封口”，包装成品率高。
5.产品增设开门急停、自动加注润滑油等细节功能，包装全过程无需人工作业，有效的提高了生产效率，节约了人工费用及管理费用，大幅降低了成本，提高生产效率。
6.袋子和物料接触部位都采用进口工程塑料轴承和不锈钢零部件，无需加油，减少对物料的污染和腐蚀性。
7.设备具有防水功能，生产完毕后，设备可直接用水冲洗。
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