资讯 > 食品原材料 > 樱桃果汁粉好喝吗？有什么营养？
樱桃果汁粉是以樱桃为原料制成的，营养价值非常丰富。从中医角度来讲，性温、味甘，可有效的温补脾肾、补气养血，并且有利水渗湿的功效。从营养学的角度来讲，樱桃汁中含有大量的铁离子，榨成果汁之后里面的铁元素没有遭到破坏，可以有利于被人体所吸收，可以起到增加血红蛋白、营养神经、延缓皮肤衰老的作用。而且樱桃汁中的维生素c含量非常高，促进新陈代谢。
樱桃果汁粉还具有其他多种功效：1、预防视力下降缓解眼疲劳是人们喝樱桃果汁的重要好处，因为樱桃果汁不单能提高人类眼睛的抗辐射能力，还能让人体吸收丰富胡萝卜素和维生素，c这些物质能促进视网膜发育，也能营养视神经，它能防止眼睛病变也能提高人类眼睛的视物能力。2、淡斑美白，平时人们多喝一些樱桃果汁，能补益气血，让面色红润，而且它含有的维生素c还能阻止人体内色素生成，能淡化人类皮肤表面的色斑，糖和樱桃果汁美白效果特别好，而且能让人类皮肤变得更有弹性更有光泽。
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樱桃果汁粉是一种由新鲜樱桃榨汁后经喷雾干燥制成的果粉产品。樱桃果汁粉保留了樱桃原有的酸甜风味和营养成分，同时具有良好的溶解性与稳定性。作为一种天然的果味粉末，樱桃果汁粉广泛应用于食品加工、饮品调配和保健品领域。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
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