资讯 > 市场动态 > 孩子早餐最少要保证三类食材
俗话说：早上要吃好！健康又美味的早餐，是一天学习、生长发育的重要保障。孩子开学了，早餐该吃多少？又该如何准备呢？
对此，中国疾控中心发文指出，早餐毕竟只是三餐中的一餐，因此早餐的能量不易过高，占到全天的30%最为合适。孩子吃的太多、太少、或者不吃早餐都不利于他一上午的学习，而且还会影响午餐的食用情况，久而久之，容易引发肥胖。
中国疾控中心介绍，一顿健康的早餐“食材丰富”是基本的条件。那么都要有哪些食材呢？“如果孩子的早餐中以下这四大类食材都出现了，当然是最好的，否则最少也要保证三类食材。”
谷薯杂豆类
这类食材多以主食形式出现，比如米饭、面包、面条、红薯、玉米粥等。很多肥胖孩子的家长为了控制孩子的体重，往往直接省掉了早餐中的主食，其实这样做是不对的。因为主食中的碳水化合物是大脑运转的唯一能量来源，不吃主食的孩子，一上午都会感觉到困倦、疲乏，影响听课效率。所以家长们不要去掉早餐的主食，而是要科学的选择，合理的食用。
蔬菜、水果、菌藻类
这类食材的种类非常丰富，营养也特别丰富，他们富含维生素、矿物质、膳食纤维等，而且还可以起到调节晨起胃口的作用。这么好的食材却恰恰是我们早餐中最容易忽视的部分。所以，各位家长要多多留意在早餐中补充这类食材，特别是深色的蔬菜和多彩的水果。
禽、畜、肉、蛋类
这一类多是为孩子们提供蛋白质的食材，一般来说都是孩子们喜欢的食物，所以家长要注意早餐中不要让孩子吃多了。
大豆、奶及坚果
大豆、奶及坚果，也包括奶制品、大豆制品，如酸奶、奶酪、豆浆、豆制品等。
美最新研究：睡眠不足时，大脑和身体会让你吃的过多，变得更胖！
环球时报
一项最新研究发现，睡眠不足和暴饮暴食之间是恶循环关系。英国广播公司26日报道称，美国加州大学人类睡眠科学中心主任沃克表示：“睡眠不足时，你的大脑和身体会让你吃的过多，从而变得更胖。”
沃克称，清醒的时间越长就需要更多的能量，这时我们会摄入两到三倍正常所需的卡路里。沃克用进化论进一步解释道：动物很少会缺少睡眠，除非饥饿需要它们保持清醒寻找食物。因此，当睡眠不足时，大脑会认为我们处于饥饿状态，并增加我们对食物的渴望，从而驱使我们吃得更多。这也是大多数上夜班的人总想吃夜宵的原因。
墨尔本莫纳什大学营养学副教授博纳姆表示，我们的身体遵循24小时节律，“当你上夜班时，你所做的一切都与身体的期望背道而驰。”博纳姆说，晚上进食会导致血糖水平升高，血脂含量增加，因为身体在凌晨分解和代谢物质的能力更差。专家建议，经常上夜班的人每周最好有两天在24小时内只摄入600卡路里的热量。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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