资讯 > 加工包装机械 > 蒸气去皮机的工作原理是什么？
蒸气去皮机是专为果蔬类季节性加工企业设计的先进去皮设备，例如马铃薯、地瓜、胡萝卜、芋头、红甜菜、山药、南瓜、块根芹、大头菜、木瓜、苹果、桃子、牛油果、芒果和辣椒等。该设备由称重料仓、机架、压力罐、集料输送提升机、气动原件、蒸汽组件、排气罐及电器箱等组成。采用高压蒸汽快速加热、瞬间释放爆皮，解决了马薯、甘薯、胡萝卜、山药果、萝卜、切断后的山药、莲藕等块茎类不规则物料去皮的共性薄弱环节，具备去净率高、损失低、产出量大、去皮后物料表面光滑、保持原状、无污染等优点。
蒸气去皮机工作原理：物料由提升机批量进入称重料仓，根据工艺要求在称重仪表上设定称重值（60~100kg),通过重量传感器控制料仓门和入料提升机的启闭。在触摸屏上设定转速（3~8r/min),启动压力罐传动减速机。当称重料仓重量达到设定值时，压力罐汽缸门由传感器定位向上，自动停止入料提升机，自动打开入料汽缸门和料仓门，物料进入压力罐；当称重料仓重量为零时，自动关闭料仓门，自动启动入料提升机，同时关闭进排料汽缸门，打开蒸汽进汽阀，关闭蒸汽排气阀，启动压力罐旋转。当达到设定的旋转时间时，压力罐停止旋转，压力罐汽缸门由传感器定位向下，关闭蒸汽进汽阀，打开蒸汽排气阀，打开排料汽缸门并排料至出料提升机料斗中。当料排净时，压力罐汽缸门由传感器定位向上，再次重复上述工序。
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在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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