资讯 > 加工包装机械 > 蜂蜜检测的范围和指标有哪些？
蜂蜜检测为您提供蜂蜜分析检测服务，包含活性酶检测、氨基酸检测、矿物质检测、微生素检测、果葡糖浆检测、寡糖检测、水分检测、品质检测、质量检测、触控检测、掺假检测、菌落检测、抗生素检测、酸度检测、农残检测等。
蜂蜜是小蜜蜂辛勤劳动的结果，经过小蜜蜂充分酿造成熟的蜂蜜里面含有果糖、葡萄糖、维生素、活性酶、矿物质等180多种人体可以直接吸收的营养物质。现如今随着造假技术的不断进步，蜂蜜真假需要进行专业的科学检测才能分辨。要想将采集的蜂蜜在市场中销售，需要进行多项检测，只有检测合格的才可以。一般检测时会对糖浆、碳四、果糖、葡萄糖、抗生素残留、农药残留、酶值等做多个项目的检测，只要有一个检测不合格，这批蜂蜜就不能在市场中销售。
蜂蜜检测都有相对的指标，一般来说蔗糖的评定指标是不超过5，葡萄糖和果糖要不少于60，碳四不高于7，农药残留和抗生素残留更是不能超过定量限，只有经过严格检测的蜂蜜，才是安全的，健康的，才有应有的营养价值，大家在购买的时候也要选择这样的蜂蜜。
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磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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