资讯 > 政策法规 > 营养强化食品标准体系要来了，助力国民营养健康水平提升
营养食品是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。近日，我国营养强化食品标准体系建设研讨会召开，会上了解到，《我国新型营养健康食品标准化工作导则》目前已基本完成研究起草工作，并明确了新型营养健康食品标准体系建设的基本原则，初步构建了新型营养健康食品标准体系。
近年来，伴随着国民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善。然而，有居民仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题，成为影响国民健康的重要因素。日前，为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》，提高国民营养健康水平，制定了《国民营养计划(2017-2030年)》。而《国民营养计划(2017—2030年)》提出，新型营养健康食品主要包括保健食品、营养强化食品、双蛋白食物等。
我国目前正在修订的GB14880对改善国民营养健康和激发行业活力、促进行业健康有序高质量发展等方面都将发挥重要的作用。与会人士从食品营养强化现状、相关国际标准及强化的类型、载体的要求、营养素种类以及强化量等方面进行介绍，并着重讲解了大众食物强化和自主性食物强化的修订要点。
在消费升级的大背景下，消费者对创新、营养、健康食品的需求更加旺盛，这也是食品企业转型的重点发展方向。就此，食品企业可以充分挖掘、创新和带动保健食品营养强化食品等新型营养健康食品行业发展，能满足人民群众对美好生活向往的需求，将为经济增长注入新的发展动力，成为今后拉动消费的巨大增长点之一。
保健食品营养强化食品主要是根据不同人群的需要，为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的营养素，向食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值。目前，不少企业已经布局食品营养强化剂项目，如某企业拟2.27亿元投建食品营养强化剂项目，包括购置胞苷酸二钠设备、D-核糖设备、检验设备等，进一步提高企业的盈利能力。
大豆蛋白、维生素、矿物质、牛磺酸、叶酸等都是我们在食品饮料配料表上十分常见的食品营养强化剂添加成分。近年来，牛磺酸需求量在食品饮料、保健品及宠物食品行业增长较快。据悉，为了满足市场对食品营养强化剂的需求，有企业计划投资2.5亿元，扩建年产4万吨牛磺酸食品添加剂项目，进一步巩固牛磺酸生产基地地位。
随着健康理念兴起、 消费升级和人口老龄化，加上国民营养计划的推动，国内营养健康食品市场显露出巨大的增长潜力。而食品营养强化剂国家标准不断补充与完善，以及新型营养健康食品标准体系建设，将进一步保障公众营养，提高全民健康水平，为建设健康中国奠定坚实基础。当然，生产企业还需加强管理，在国家规定的标准范围内进行生产，保证营养健康食品是安全的、合规的。
白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂，广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高，白面包香精凭借其独特的香气特点，成为提升产品竞争力的重要原料。
生姜香精是一种以生姜为原料提取或合成的香料，广泛应用于食品、饮料及日化产品中。生姜香精以其独特的辛辣香气和清新的芳香感，成为提升产品风味和吸引消费者的重要原料。随着消费者对天然香料需求的增长，生姜香精因其天然、安全和多功能的特点，备受行业青睐。
全气动灌装封口机是一种采用气动技术驱动的自动灌装和封口设备，广泛应用于食品、医药、化工等行业的包装生产线上。凭借其结构简单、操作灵活和高效精准的特点，全气动灌装封口机成为中小型企业以及特定产品包装的理想设备。
燕麦葡聚糖是一种从燕麦中提取的天然可溶性膳食纤维，因其独特的生理功能和健康益处，近年来受到广泛关注。燕麦葡聚糖不仅能够改善肠道健康，还对调节血脂、控制血糖等方面具有积极作用，成为现代健康食品和功能性营养品的重要原料。
凝胶糖果作为一种独特的软质糖果，因其口感细腻、色彩丰富、造型多样，受到消费者的广泛喜爱。凝胶糖果不仅在传统休闲食品市场占有重要地位，也逐渐向功能性和健康化方向发展，成为市场上的新兴热点。
抹茶香精作为一种重要的食品香料，因其独特的茶香和丰富的层次感，在食品、饮料及日化产品中得到广泛应用。抹茶香精源自抹茶的天然风味，通过现代提取技术与调配工艺，将抹茶的鲜爽苦甘巧妙浓缩，帮助产品实现风味提升和品质差异化。
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