资讯 > 市场动态 > 面食机械业的创新从未停歇 智能化转型跑出“加速度”
从食品饮料到啤酒、白酒等酒水，从和面机、挂面机、包子机等面食机械，再到咖啡机，在生产、生活中大多数东西均由食品加工制造企业生产出来，食品加工制造业是制造业的重要组成部分。现如今我们看到的遍地开花的食品加工制造自动化工厂，食品加工制造创新发展的脚步从未停歇，其中，面食机械智能化转型跑出“加速度”。
面食距今已有约2000多年的制作食用历史，是国人餐桌上不可少的一道主食。就面食种类来看，国内面食产品品类多样，有包子、馒头、挂面、鲜湿面条、油条、饺子以及马铃薯主食馒头等等。而过去的1年，要说非常热闹的赛道，非粉面无疑。粉面赛道不但融资额屡创新高，各品牌的拓店速度也大大提高，进一步扩大了面食市场规模。
其实，国内面食餐饮发展到目前为止，不管是供应链、食材标准化、工厂化、数字化、管理化等方面都已经比较成熟。只要是赛道足够宽、足够专注，面食餐饮行业可以向着更高的层次发展。更何况随着和面机、挂面机、包子机等面食机械的自动化水平不断提升，面食产品的产能加速释放，更好地满足市场规模化要求。
除此之外，受益于“中国制造2025”战略规划的不断推进，加上食品加工制造等行业智能化转型成大势所趋，作为食品加工制造行业的一个重要分支，面食加工机械制造行业也开始紧跟行业发展带来的机遇，加快朝着智能化方向迈进。而今，愈来愈多的面食机械制造企业加码智能化转型，不断创新研发新产品，以满足面食市场加工需求。
据了解，万杰智能科技股份有限公司(以下简称万杰智能)十分重视面食机械的创新研发，引进专业技术人才，并且紧跟智能化转型发展的大趋势，其生产的智能包子机、智能馒头机、智能鲜湿面条机等系列产品在自动化、智能化、仿人工技术等方面在行业内具有先进的技术优势。此外，该企业还根据国家马铃薯主食化战略，持续扩大并保持公司研发及技术优势，研发智能马铃薯主食馒头生产线，适时转化为公司收入及利润增长点。
不仅如此，广州旭众食品机械加快智能化转型，携手鼎捷签约引进E10、智物流等企业管理系统，并且推动智能面食机械、智能米制品加工系列设备、智能油炸机系列设备的创新研制，不断增强产品市场竞争力。再如辉贝机械一直以来都投入大量的人力进行研究开发，如新型智能包子机，在设计上就有了很大的创新发展。
随着人工智能等新一代信息技术在制造业的进一步深入融合应用，未来食品加工机械的智能化趋势将越发凸显。而依托面食行业市场急剧扩张，我国智能面食食品机械的发展也一片光明，更多智能包子机、和面机、鲜湿面条机等智能面食机械进入人们的眼帘，也将为面食机械行业以及面食餐饮领域带来了一股新的热潮。
螺旋输送机是一种应用十分广泛的连续输送设备。螺旋输送机利用旋转的螺旋叶片推动物料沿着固定的槽体进行输送，具有结构紧凑、操作简便和运行平稳等特点。凭借这些优势，螺旋输送机在粮食、建材、化工、环保等多个行业中得到了广泛应用。
沙棘果粉固体饮料是一种以沙棘果为原料加工而成的功能性饮品粉末。沙棘果粉固体饮料富含天然维生素C、类黄酮及多种微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代健康饮食中受欢迎的产品。
代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
小分子复合肽是由多种优质蛋白质通过酶解技术制成的低分子量活性肽产品。小分子复合肽具有分子量小、易吸收的特点，可为人体提供高效的氨基酸补充，成为现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
