资讯 > 市场动态 > 面食机械业的创新从未停歇 智能化转型跑出“加速度”
从食品饮料到啤酒、白酒等酒水，从和面机、挂面机、包子机等面食机械，再到咖啡机，在生产、生活中大多数东西均由食品加工制造企业生产出来，食品加工制造业是制造业的重要组成部分。现如今我们看到的遍地开花的食品加工制造自动化工厂，食品加工制造创新发展的脚步从未停歇，其中，面食机械智能化转型跑出“加速度”。
面食距今已有约2000多年的制作食用历史，是国人餐桌上不可少的一道主食。就面食种类来看，国内面食产品品类多样，有包子、馒头、挂面、鲜湿面条、油条、饺子以及马铃薯主食馒头等等。而过去的1年，要说非常热闹的赛道，非粉面无疑。粉面赛道不但融资额屡创新高，各品牌的拓店速度也大大提高，进一步扩大了面食市场规模。
其实，国内面食餐饮发展到目前为止，不管是供应链、食材标准化、工厂化、数字化、管理化等方面都已经比较成熟。只要是赛道足够宽、足够专注，面食餐饮行业可以向着更高的层次发展。更何况随着和面机、挂面机、包子机等面食机械的自动化水平不断提升，面食产品的产能加速释放，更好地满足市场规模化要求。
除此之外，受益于“中国制造2025”战略规划的不断推进，加上食品加工制造等行业智能化转型成大势所趋，作为食品加工制造行业的一个重要分支，面食加工机械制造行业也开始紧跟行业发展带来的机遇，加快朝着智能化方向迈进。而今，愈来愈多的面食机械制造企业加码智能化转型，不断创新研发新产品，以满足面食市场加工需求。
据了解，万杰智能科技股份有限公司(以下简称万杰智能)十分重视面食机械的创新研发，引进专业技术人才，并且紧跟智能化转型发展的大趋势，其生产的智能包子机、智能馒头机、智能鲜湿面条机等系列产品在自动化、智能化、仿人工技术等方面在行业内具有先进的技术优势。此外，该企业还根据国家马铃薯主食化战略，持续扩大并保持公司研发及技术优势，研发智能马铃薯主食馒头生产线，适时转化为公司收入及利润增长点。
不仅如此，广州旭众食品机械加快智能化转型，携手鼎捷签约引进E10、智物流等企业管理系统，并且推动智能面食机械、智能米制品加工系列设备、智能油炸机系列设备的创新研制，不断增强产品市场竞争力。再如辉贝机械一直以来都投入大量的人力进行研究开发，如新型智能包子机，在设计上就有了很大的创新发展。
随着人工智能等新一代信息技术在制造业的进一步深入融合应用，未来食品加工机械的智能化趋势将越发凸显。而依托面食行业市场急剧扩张，我国智能面食食品机械的发展也一片光明，更多智能包子机、和面机、鲜湿面条机等智能面食机械进入人们的眼帘，也将为面食机械行业以及面食餐饮领域带来了一股新的热潮。
随着人们健康意识的提升，果汁凭借天然、美味的特点成为日常饮食的常见选择。无论是早餐搭配面包的活力组合，还是运动后补充水分的清爽饮品，果汁都以多样的形态和丰富的风味满足着不同需求。但面对市场上琳琅满目的果汁产品——鲜榨、浓缩、瓶装、果昔……我们该如何科学选择？
在“健康至上”的饮食趋势下，“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区，忽视了食品成分的科学配比与适配性。
蜂蜜提取物作为天然蜂产品深加工的核心成果，凭借其丰富的生物活性成分和广泛的功能特性，已成为现代健康产业与精细化工业中的重要原料。不同于传统蜂蜜，提取物通过科学萃取工艺保留了关键活性物质，在安全性与功能性上实现双重提升，正推动其在多领域应用的爆发式增长。
蜂蜜作为人类最早利用的天然甜味食品之一，从古代《神农本草经》中的“安五脏”记载，到现代营养学界公认的“天然营养宝库”，始终占据着天然健康食品的重要地位。它不仅是餐桌上的天然甜味剂，更是兼具食疗价值的传统养生珍品。
在健康意识提升的当下，营养保健品已成为改善生活质量的重要选择。而支撑这些产品功效与安全的核心，正是营养保健品原料。作为构成保健品的基础，原料的品质直接决定了产品的价值与安全性。
在快节奏的现代生活中，天然养生食材逐渐成为健康管理的核心选择。灵芝粉，作为灵芝的超微破壁加工产物，凭借其深厚的传统养生底蕴与现代科技加持，正以“真菌黄金”的身份走进万千家庭。无论是办公室白领缓解疲劳，还是中老年群体调理体质，灵芝粉都展现出独特的养生价值。
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