资讯 > 食品原材料 > 绣球菌粉是什么？有什么功效作用？
绣球菌粉又名绣球蕈粉、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌等，是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属。子实体中等至大形，肉质，由一个粗壮的柄上发出许多分枝，枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球而得名。绣球菌含有大量β葡聚糖 绣球菌的最大特点是含有大量β葡聚糖。根据日本食品分析中心的分析，每100 g绣球菌含有β-葡聚糖高达43.6g，比灵芝和姬松茸高出3~4倍。可以说，绣球菌所含的β-葡聚糖为菇类之最。
绣球菌粉的作用与功效是缓解胃炎以及缓解消化不良的症状，治疗胃痛还有综合胃酸，能够起到一定的作用，其中主要作用是可以起到保护胃粘膜的作用。绣球菌粉是一种从菌菇中提取的活血物质，其中就含有丰富的葡聚糖，这样就能够起到修复胃粘膜，提高胃动力的作用。
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