资讯 > 食品原材料 > 多元醇是什么?具有哪些功能用途?
多元醇即分子中含有二个或二个以上羟基的一大类醇类。多元醇一般溶于水,大多数多元醇都是具有沸点高,对极性物质溶解能力强,毒性和挥发性小等特性的黏性液体或结晶状固体。其沸点、黏度、相对密度和熔点等随分子量增加而增加。多元醇是制备聚氨酯胶粘剂的主要原料,因其分子结构的不同其性能也各不相同。
多元醇通常为季戊四醇、乙二醇(EG)1,2-丙二醇(1,2- PG)、1,4-丁二醇、1,6-己二醇(HD)、新戊二醇 (NPG)、二缩二乙二醇(EG·)、一缩二丙二醇(I)(PG)、三羟甲基丙烷(TMP)和甘油等。季戊四醇、甘油、三羟甲基乙烷、木糖醇、山梨醇等多元醇可用于生产醇酸树脂、清漆、聚酯树脂、炸药等工业品及作合成干性油、胶黏剂、增塑剂、表面活性剂的重要中间体。二丙二醇也可改性聚氨酯胶黏剂的柔韧性和耐蚀性。新戊二醇.可改性聚氨酯胶黏剂的耐蚀性,.特别是耐碱性和耐水解性。
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氯化钾是一种常见的无机盐,化学式为KCl,广泛应用于农业、工业和医药领域。氯化钾呈白色或无色结晶,具有良好的水溶性和稳定性,是钾元素的重要来源之一。
磷酸氢镁是一种无机化合物,化学式为MgHPO₄,广泛应用于医药、食品和工业领域。磷酸氢镁呈白色粉末状,具有良好的稳定性和中性pH特性,因此在多种产品中都能发挥重要作用。
柠檬酸铁铵是一种常见的铁盐复合物,在食品、医药和化学工业中都有广泛的应用。柠檬酸铁铵通常呈淡黄色或绿色结晶粉末,具有良好的水溶性,是一种稳定性较高的铁源添加剂。
红椒,又称红甜椒,是一种色彩鲜艳、风味独特的蔬菜,广泛应用于世界各地的菜肴中。红椒不仅拥有诱人的外观,还富含丰富的营养成分,是现代健康饮食中不可或缺的重要蔬菜之一。
香菜,又称芫荽,是生活中常见的一种调味蔬菜,以其独特的香气和清新的口感广泛应用于各类菜肴之中。香菜不仅能提升食物风味,还在中医药和现代营养学中体现出丰富的健康价值,是集食用与药用为一体的传统香草植物。
蟹钳肉是螃蟹身体中最为结实、富有弹性的一部分肉质,因其肉质鲜嫩、口感丰富而深受消费者青睐。无论是用于中式清蒸、炒菜,还是西式烘焙、冷盘拼盘,蟹钳肉都能展现独特的风味与高端食材的魅力,是海鲜餐桌上不可或缺的精品。
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